鶏肉のレモン風味ブロシェット

メインコースには、鶏肉のブロシェットを選んだ。これも大正解。メリルのお勧めはステーキだったのだが、この日のステーキはあごがくたくたになるくらい固かったらしい。鶏肉のブロシェットは肉もやわらかで、柑橘系フルーツの風味もよい。メニューにはシトロンと書いてあったが、鶏肉の間に挟まっている実を見ると、レモンよりも小ぶりで、なにかもっと日本的な懐かしい味がした。ユズとかそんな感じなのだが、いくら記憶をたどろうとしても、これとはっきり特定できないのが悔しい。