山椒味噌を

ご飯に　山椒味噌をのせると

食べ過ぎてしまうので　注意をします。






筍の煮物にも


筍の煮物にマヨネーズをかけたのは

台湾の　今真っ盛りの　緑竹筍　を　思い出して・・



緑竹筍

湯がいた筍を冷たくして

マヨネーズをかけて食べると

それは　もう・・・

梨のような　果物のような　食感　！！！