天の戸 無濾過純米酒 美稲

「天の戸　無濾過純米酒　美稲(うましね)」(秋田県横手市　浅舞酒造)





これまでは純米吟醸大好き～だったのですが、最近は純米酒もいいねって思えるようになりました。
そこで酒屋さんおすすめのコレです。
なんと精米歩合が80%
通常飲んでいる吟醸酒が50～60%なのでかなりお米っぽいお酒です。
でも飲んでみるとこれが美味いんですよ。
基本的には旨口なのですが、ほんのり甘みもあります。
でも雑味は少ないですね～
苦味も少ないので飲みやすいです。
香りは残念ながらよくわかりません。
なにしろ花粉症なのでこの時期は嗅覚はかなり鈍くなってます(笑)

この味で一升で2000円は安いですね～
花見に持参しようと思いましたがその前に開けちゃいました。

使用米　秋田酒こまち
精米歩合　80%
日本酒度　?
酸度　?
製造年月　2010年1月
杜氏　?