大晦日と言えば。。年越し蕎麦。
今年は鳥越そば相滝さんのお蕎麦です～
蕎麦つゆもあるので今年はざるにしてみました。
やっぱり美味しい！
相滝さんから辛味大根もいただきました。(写真の右奥がおろした大根です)
「おろして2、3分すると辛くなりますよ」って相滝さんに教えてもらったのですが、いやあ本当に辛い(笑)
ちょっとだけでも十分に辛いです。
暖かい蕎麦はこちら。
海老天、薄揚げ、なると。
こちらの蕎麦つゆは既製品です(笑)
今はちょうど紅白歌合戦の真っ最中。
今年はどちらが勝つかな？
今年もいろいろありましたが、除夜の鐘まであと4時間をきりました。
来年も面白い年になるといいですね。
みなさままた来年もよろしくお願いいたします。
今日の午前中、635で走り出したらまたまた水温がレッドゾーン近くまで上昇しました。
この現象は最近も経験しているので
「また冷却水が減ってるなあ。」と平常心で受け止めてました。
しかし、つい2週間くらい前に足したはずの水が減っているということはどこか漏れている？
そちらのほうが心配になりました。
とりあえず、エンジンが冷える明日の朝にでもクーラントを足してもうしばらく様子をみようと思います。
本当は様子を見なくてもどこからか漏れているのはほぼ間違いなく。。。
でもそれを認めたくないだけです。
クーラントも5リットルあるし(笑)
雪が積もると通勤には使わないのでこの冬はクーラントを少し足すだけで大丈夫でしょう。
春になって雪が溶けたら水漏れを診てもらいます。
まあ、いろいろあって楽しい車です(笑)
今日のお酒(日本酒)はこれです。
白岳仙 純米吟醸五百万石
味もしっかりしていて、でもすっきりと飲みやすい味わい。
ウチでは定番の日本酒です。
福井のお酒なんですよ。
肴はゴボウのきんぴら(+ベーコン)、フグの糠漬け(小矢部のきばや食品のもの)、チーズ(普通のプロセスチーズ)
それぞれ味が違うので組み合わせるとなかなか面白い。
意外ときんぴらとの組み合わせが美味しかったですね～
美味しくいただいていると白岳仙が無くなってしまいました。
四合瓶はあっと言う間ですね～
いつもならここでおしまいなのですが、今日はもう一本開けました。
「醴泉 特吟 山田錦」
岐阜県のお酒なのですが、これは白岳仙よりもすっきりと飲みやすいタイプ。
こちらはチーズのほうが合うかも。
精米歩合も50%とがんばってますね～
山形9号酵母を使っているらしいのですが、それがどんな意味を持つのかはよく知りません。
ただ、香りよりも味がいいお酒ですね、これは。
今日はいつもの「酒仙庵水上」さんで年末年始用の日本酒を購入してきました。
今年の春にも購入したお酒もあれば、まったくの新銘柄もあります。
それについては近日中にアップする予定です。お楽しみに(笑)
今日は(もう昨日ですが)とみたさん主催の忘年会でした～
月曜日から飲んでていいのか？
まあ楽しいからいいんですけどね(笑)
お店は比較的近いのですが、何しろこの悪天候。
しかも開始時刻に間に合いそうもなかったので車で行きました。
お店に着いたらKさん一人しか来てないし(笑)
しばらくしたらとみたさん、いずみさん、くりくほさんが到着。
みなさん歩いて来たそうです、お元気ですね～ これが健康の秘訣か？
今回の料理は鍋と、刺身。
寒い日には鍋は最高ですね。
とみたさん持参のウナギと獅子の里(菊姫)も相性ばっちりでとっても美味しい～
鍋にはやはり日本酒ですよ。
集まった人たちの世代も出身地も違うけど、そこがまだ面白い。
いろんな話題が出て、楽しい～
世代のギャップもまた楽しいし。
こんな楽しい会に参加できて本当によかったです。
来年もみんなで楽しいことしましょう。
来年もきっと楽しくなると、これはもう確信してますよ(笑)
今年もあとわずか。
「年賀状は25日まで」と聞かされていてもなかなか作れるもんじゃありません(笑)
ここ数日は年賀状作りに四苦八苦しています。
苦労して作った年賀状ですが、仕上がったものを見ると「なんじゃこりゃ～」ってくらいイマイチなんです。とほほ。
でも今年一年の出会いや感謝を込めて作ります～
なので届いても「なんじゃこりゃ～」なんて思わないでね、エヘッ。 (←気持ち悪るっ！)
先日から雪が降る日が続いていましたが、とうとう夕べはまとまって降りだしました。
今朝起きたらこのくらい積もっていました。
635には厳しい季節になりましたよ。
このくらいの雪ならいいのですが、もう少し積もるとお腹を擦ってしまいます。
これからは降雪が少ない日にだけ乗るようにしないと(笑)
佐久の花 純米吟醸 無濾過生」 (長野県佐久市 佐久の花酒造)
松本の酒屋さんで購入した初めての「佐久の花」です。
夏に購入し、最近になってやっと飲みました。
瓶がきれいなんですよね～
最近は青い瓶が増えてきたように思います。
瓶がきれい、ラベルのデザインがいいってだけで美味しそうに思えてきます(笑)
実際に飲んでみると、
柔らかい甘みを感じます。生酒だから？
その甘みも後を引かないので、飲んだ後はわりとすっきりしています。
満寿泉の吟醸生に似た感じ。
なので個人的には好きなタイプです～
これは持ち寄り会に持って行けばよかったとちょっと後悔。
みなさんすみません、今回は自宅で全部飲んじゃいます～
原料米は 長野県産ひとごこち 100%
精米歩合は 55%
醸造は21年なのですが、瓶詰めは22年1月に、出荷は22年8月だそうです。
丁寧できれいなお酒でした。
先日、妙高に行ったときに買ってきた「信濃ビール」の最後の一本。
「ドラゴンエール」
後ろに写っていますが、瓶と同じような色をしていて、かなり濃い色なんです。
味はその色のとおりとっても濃い(笑)
黒姫スタウトは黒ビールだと思いますが、ドラゴンエールは黒ピールと普通のビールの中間くらい？
ちょっと不思議な味です。
でもガツンとくる濃い味わいは癖になりそう。
ケーキを食べる機会が多くなるこの時期にはこんな味にビールが意外と合ってるんじゃないかな。
先日の忘年会の三次会で食べようと名古屋から持ってきていただいた「たこへんべい」がこちら。
その日は結局食べずに終わり、今でも残っています。
賞味期限が今日までなので早く食べないと(笑)
たこせんべいは名古屋の特産かと思ったら西日本ではあちこちで作られているみたいですね。
タコを一匹まるごと延して作るのが特徴です。
今日の酒の肴はこれに決まり、ですね。
