レンジで簡単・もやし豚！！

妻が体調が悪いので夕飯作って欲しいと・・・。
午前中の買い物でもやしを買ってきたので、超簡単料理にする。 高齢者にはお安く簡単が一番ですね！

◆レンジで簡単・もやし豚
●材料（2人分）
豚バラ薄切り　200g　・　もやし　１袋　・　玉ねぎ　1／2個　・　人参　小1本　・　ピーマン　1個
●作り方
①もやしは洗って水切りする。
②人参は薄切り、玉ねぎも薄切り、ピーマンは縦薄切り
③豚肉は一口大に切る（この時好みで軽く塩胡椒をしても良い）
④玉ねぎ・にんじん・ピーマンをタジン鍋に薄く敷いてレンジ（600w）で2分程チンする。
⑤食べる間際に、その上にもやしを敷き、その上に豚肉を敷きつめる。
⑥レンジで6分程チンして出来上がり。
⑦器に取り、味ポンで食べるだけです。
タジン鍋が無い時は、平らな耐熱容器でも良い。

◆餃子
冷凍餃子をフライパン焼いてお終い
◆汁物
シイタケと三つ葉の吸い物（中華だしの素で中華風）

最近夕食を作る回数が増えて来ていますが、冷蔵にある物で簡単に済ませています。
「男の料理教室」のお陰で、手間暇かけずに簡単です。

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