何だと思いますか・・・
そう・・・牛蒡
って読めない方、ごぼうです
牛蒡って、外国で食べられてないんですって
でも。
外国原産で、日本で作物化。
食用にしているのは日本だけ。
腸内掃除の名人。
低カロリーで若者にも人気
意外にも外国健さん→外国原産
まあ、薬草として使われていたようですが。
ごぼうを栽培し、食用にしているのは世界中で日本だけのようです。
シャキシャキした歯ざわりと独特の香りが欧米人の好みにはあわないようで、
「日本人は木の根を食べている」と驚くとか。
木の根とか言うな~~~
牛蒡様に失礼だゾ
詳しくはコチラで↓
皆さま日本食である牛蒡様を大切にしましょう
牛蒡のダシは最高よん