のまきの手弁当そのシ～20120731～

今日はシンガポール弁。

それが何か、シンガポールとはと聞いてはならない。

＊＊＊＊＊＊

＊シンガポール風チキンライス＊
＊紅しょうが入り卵巻き＊
＊かぼちゃ金＊
＊アスパラのピーナツバター和え＊

＊＊＊＊＊＊

どうやら夏休み課題の？家庭科の？なんちゃらプロジェクトやら？？を、

この弁当作りに便乗するらしい。

わたし的には構わないよ。著作権とか発生してないしね。




うわさのシンガポールライス（風）。

鶏もも肉をショウガと茹でて、それを米とともに炊き上げる。

シンガポールのピラフなのかい。

ショウガと黒胡椒がスパイシーで夏向けのご飯だ、よろしい。

彩りは、たまたまあったパプリカと大葉で。




おかず連。

卵焼きには紅しょうがを入れたが、焼いてしまうと紅が効かないのが惜しいけどね。
味付け要らないのが重宝だ、、、って得意だな。

アスパラはピーナッツバターをミリンで溶いたもので和える。

かぼちゃ金とは、コレいかに？のかぼちゃ茶巾。

ココナツ風味で、デザートのようで美味い。


お弁当には辛味・酸味・甘味が、ほどよく詰まっているのが好ましいと思った。

特にこの夏場にはね。




嬢の詰め塩梅も、すこしは的を得てきたようだし。

レポートの仕上がりが楽しみだ、と書いておこう。


高校生なんだから、もうあまり「大きな妖精」の力をアテにしないようにな。　くっくっく。


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しんがぽーる風チキンライス！！ via SnapDish 料理カメラ

秋田子ども邦舞・邦楽公演【御礼】そして反省

昨日７月２９日（日）の『秋田子ども邦舞・邦楽公演』に、ご来場またチケットご購入などのご協力いただきまして、
ありがとうございました。

おかげ様で無事に公演の幕を下ろすことができました。

会の運営含め関わって下さった方々、携わって下さった多くの方々に心よりお礼申し上げます。

スタッフの皆さまに心より感謝申し上げます。

そして実行委員会の諸先生方には様々なご指導いただき、ありがとうございました。
今後とも、どうぞ宜しくお願いいたします。

出演者として舞台に上がることのできた仲間のみんなと、

その子供さん達を出演まで支えて下さったご家族や周囲の方々にも本当にありがとうの気持ちでいっぱいです。

筝曲・和楽器・日舞のジャンルを超えて、ご縁のできたこと。
貴重な体験を、させていただいたこと。

忘れられない思い出深い一日となりました。

何度、繰り返してもたりません。ありがとうございました。


と、ここまでは一実行委員としての立場からの気持ちです。

以下は超個人的に今後の活動にも活かすべく反省点など、メモ書き程度に記しておきます。

（公演に際し）
・本番当日は日舞の連絡責任者という担当だったが、下手袖のサブ責任者の先生に指示を仰ぎ、連携を取りながら出演者の支度の確認、下手袖での待機までスムーズに進めることができた。
・ワークショップ参加者の出演に関しては、他の先生とともにコミュニケーションを取りながら速やかに誘導することができたので、よかったと思う。
・各担当場所との連絡用にトランシーバーを与えられたが、実際には舞台袖の出入りが多く電源を入れっぱなしにしておけなかったため、うまく活用させることができなかった。
・使用した楽屋の撤収、点検に立ち会い、事務室（サンパル）に書類も提出し手続きはスムーズだったが、大ホール楽屋ほかの控え室よりも時間的に遅かったため会場を出るのが最後となってしまい、他の様子や状況が把握できなかったため戸惑った。
・サンパルの方、警備の方、文化会館の方々に、とても気持ちのよい対応をしていただいてありがたかった。
・各スタッフの皆さん（含む印刷関係）の一生懸命さが伝わり感動を覚えた。
・舞台転換など、ほぼ予定時間通りに進行したことに感謝の気持ちです。

（公演前）
・印刷物の担当者に指名されたが、なかなか他の担当の先生と連携を取る余裕がなく反省している。
逐一ご報告、足並みを揃えていくべきだったが、時間的なやりくりが苦しく事後承諾いただいて進めざるを得なかったことが心苦しかった。
・印刷業者様との連携は非常にうまく運び、こちらの要望には全て応えていただきありがたかったが、かなり無理な要求をしていることが申し訳なかった。
・上記に関して（校正が６校までかかったことと、校了が遅れたものの納期は遅らせなかったこと。）プログラムの単価を上げることで対応していただいた。
・もっと印刷関係費を抑えることは可能だが、そのためには校正を含めた時間に余裕を持ちたい。
・すべての原稿をデータ入稿（こちらで全て入力し、メールに添付して送る。）したため、その分で経費を低くすることはできた。
・校正も、ほぼこちらから出向き持ち帰り、その後持ち込みで対応したので、その分でも経費節減に努めた。
・出演者の名前の訂正が多かったため、各会派の先生に校正していただく時間が更に必要だと感じた。
・協賛金のお名前入力に手間取り、締め切りと校了の期間が６営業日程度しかなかったため、かなり日程的には厳しかった。
やはり協賛金の一応の締切日から２週間程度は必要だと思われる。
・校了予定日の前日まで原稿の追加、訂正が入ったことに関してかなり悩ませられた。もう少し余裕がほしかった。

・印刷関係の担当ということだったものの、チケット販売などにも携わることになり、協賛金の一覧表を作成していたため、そちらのお金をお預かりすることもあり、どこまでが自分の担当の範囲なのかわからなくなる時があった。
・問い合わせいただいた内容に、的確にお答えできていたかどうかわからない。また判断を求められる場面も何度かあったが自分の判断でよいのかどうかと、かなり悩むことがあった。
・両耳のチケット（大人券と学生券の兼用）は個人的には、とても良いアイディアだと思うが、販売する際に予め切り離す半券の扱いなど、説明不足な点が多々あったようで指摘される点があった。
（やはりチケットは大人券と学生券を別々に作成したほうがよいという意見をいただいた）

（出演者側として）
・若芽の会の出演者は、初舞台を踏ませていただいた子、他流の方と踊る機会を得た者、生の音に合わせて踊る機会を得た子たちと、それぞれに貴重な体験をさせていただいた。
・同年代の出演者にも大いに刺激され、伝統芸能に親しむ多くの仲間の存在を知ることができた。

指導者として感謝の気持ちでいっぱいです。

子ども達とともに、また新たな気持ち精進しようと思いました。

終演まで気の抜けないことも多く胃の痛い思いもしたものの、舞台上の出演者の姿や、子ども達の笑顔に様々な悩みが吹き飛びました。


最後に、

もっとも強く感じたのは、このようなよい機会を得て。

さらに多くの方に、この舞台この思いを共有していただけるように、

やはり集客に力を入れなければならないと感じました。

自分一人の力は微力ではありますが、様々な工夫をしながら一人でも多くの方に楽しんでいただけるよう知恵を絞りたいと思いました。

20120730～今日の手弁当は勘弁弁当～

疲労ドMAX

夏休みの行事は子ども達が翌日、休みなのが幸いといえるが。

当家の嬢こと、のまきは今朝も当たり前に登校して行きました。

本当は現在「のまき弁当キャンペーン」期間中なのだけど。
昨日の公演で、２つ出番のあった本人ヨレヨレの体だったため。

今日の弁当、引き受けたのがいいが。

気力体力食材、３重苦で何もない。

冷蔵庫に顔突っ込んだきり、しばし唸ってみるものの。
魔法の冷蔵庫じゃないからねぇ・・・。

＊＊＊＊＊＊

＊ドーナツ２種＊
＊ウインナーと茄子ピーマンのカレー炒め＊
＊牛オム＊
＊パプリカのレモン和え＊
＊ポテトの磯部大葉巻き＊
＊すもも＊

＊＊＊＊＊＊

しかも画像は撮影者に似て、ブレブレボケボケでやんす。




楽屋お見舞いにといただいた、ドーナツを持たせることには決めていました。

本人、大好きなんで。
たぶん、わたし達に食べ尽くされると疑ったんでしょう（んなわけあるかい）。

しかし、ドーナツって主食になるのかしら？おやつの扱いじゃないの？？




卵とジャガイモＷに頼るようになると、かなり苦しい展開だと思ってください。

あとパプリカしか、ねーんだって（ねーってな）。




そんなパプリカはピーマンと名を変え登場し、あとは茄子とウインナーに任せました（丸投げ）。


とにもかくにも、のまきを出して。
自分は頭を冷やす一日にしたい、と思います。

明日から、また改めてがんばりますので。
残務整理は明日以降にさせてケロヨン（頼）


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秋田子ども邦舞・邦楽公演【ご案内】

秋田子ども邦舞・邦楽公演

大きな夢と希望ある秋田の子ども達が集い、
日本古来の伝統ある文化・芸術を公演するもので、
古典芸能（邦舞・邦楽）の普及啓蒙に寄与すると共に底辺拡大を目的としています。

今年度開催の、第２７回国民文化祭とくしま２０１２の協賛事業として、
また再来年度開催の第２９回国民文化祭・あきた２０１４応援事業として、
本年度公演をステップに、事業を継続し公演内容の充実を図っていきます。

邦舞・邦楽に触れる機会の少ない子ども達を対象に、ワークショップを実施。
また、所属団体の各社中の子ども達も共に練習成果を発表。
ジャンルを超えた合同演目も発表し、交流の意味合いも持ち、
体験と鑑賞を通して、日本の伝統文化の良さを学んでもらいたいと考えています。

（秋田子ども邦舞・邦楽実行委員会　事業計画より一部抜粋）

１００人を超える幼園児・小中高生が出演します。

邦舞邦楽に馴染みのない方にも気軽に楽しんでいただける公演です。

ご来場を子ども達とともに、お待ちしています。


チケット販売など、お問い合せは画像内の電話番号（秋田市文化会館）か、

実行委員の花柳仲登嗣（nomoyasu8686@yahoo.co.jp）まで。

のまきの手弁当そのサン～20120727～

パンデー金曜日、今週もゆく。

金曜日だねぇ（しみじみ）
明日明後日は死闘だねぇ（ため息）
いや死の舞踏かもしれない（ガクブル）

もしかしたら死ぬほど地団駄踏むかもしれない（Ｏｈ Ｎｏ）

＊＊＊＊＊＊

＊ドッグ２種＊
・キャベツとウインナーのサウザンアイランド風
・じゃこ入りマッシュポテトの大葉チーズ
＊オープンオムレツ＊
＊ニンジンとパプリカのメイプルレモン＊
＊ブロッコリーの胡麻炒め＊
＊マンゴーヨーグルト＊

＊＊＊＊＊＊



パンだな（ご覧のとおり）

蒸し暑さにマイパン（焼き）生活も休んでいるため、
ちまたでドッグパン風パンを買ってくるが。

これじゃないんだがね（ホントはね）



今日も今日とて、パン詰めに翻弄され。




おかず詰めにも愚弄され（違）


問題ないのは、ある意味マンゴーヨーグルトだけかも。




娘M嬢こと、のまきの作業を見ていたら。

やっぱりチョップスティックスさばきに難あり、と。

思うように操れてないもんね、お箸。

指先の不器用さ、いわゆる「てぼっけ感」がありあり。

見ててジリジリ。




手先問題は一生もののような気はするけど、
それはそれとして料理を好きでいてほしいと思います。


たぶん苦手なのは弁当箱という狭められた空間に入れる動作なんだな。

美味しく作ることは、できているほうだと思うけど。

こだわりがないんだろうね。食べれりゃいい、って言うから（汗）。


そういや、うちのボスもおんなじ事言ってた（笑）。

隔世イデーンヽ(・∀・ )ノ キャッ キャッ

わたしに似た子を生むと、バランスとしては最高と思います（期待）。


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嬢の、おべんたう♪パンデー金曜日♪ at Home

ドッグ二種(´∇｀) via SnapDish 料理カメラ

ある朝の車中に・・・

ぃぃかい？？もーたん？？

落ち着いて、がんばってくるだよ。



お鼻に、おまじないしてあげたから。
だいじょう、ぶい。




さ、しっかりスタートラインに立って。
ふんばるだよ。



よいしょ（がんばれ）

よいしょ（がんばれがんばれ）



よいこらしょ（もうひと息！！）


よぉーし！！



よくできましたの、ちう～。


なんのことはない、

ただの純然たる変態です。

のまきの手弁当その二～20120726～

今日の弁当は失敗弁当だそうだ。

本人が、いうからにはそうなんだろう。

娘M嬢こと、のまきののまきによるのまきのための手弁当生活二日目。

予定繰り合わせて数えたところ、どうやら１０日あるらしい。
しばし、お付き合いのほど。

＊＊＊＊＊＊

＊夏野菜のピーナッツバター味噌炒め＊
＊ごま酢豚しゃぶの大葉巻き＊
＊カリフラワーとウィンナーのバターコーン＊
＊油揚げのカリッと梅生姜和え＊

＊＊＊＊＊＊

めぬーの妙で、わが子の失敗をフォローしようという親心を察してはくれまいか。


まず第一に、やっぱり一度はやると思ったんだの土鍋ご飯焦がし。
しかも、えらい派手にやってくれた。

左、味噌炒めのフライパンに気を取られがちの本人に何度も。

右、土鍋ご飯にも気を配れよと。
優しい母は、ささやいたのニダ。

タイマー止めたら火、消した気になってたニダ。

なんか焦げ臭いぞ、といった時には既に遅かりし由良之助。


それでも別のご飯があったので借りる（返すんだろうか）



上のっけは夏野菜各種（玉ねぎ・人参・パプリカ２色・ナス・ズッキーニ２色）を、
ピーナッツバター味噌で炒め和えたもの。

ナスは油を吸いやすいんで前もって野菜は全てレンチンで火の通りをよくしておけ、と要求。

そうすれば時短でもあるし油少にもつながるんで、ありがたい。




夏はやっぱり冷しゃぶだろう、で。

ごま酢タレを用意してあったので、しゃぶ豚は水気を切ってからタレをくぐらせ。
さらに水分を拭き取り大葉で巻くのだ。

もっと大胆に肉を使えよ、と思ったがケチった本人。

すみません大葉さんしか、お見受けできませんが？？




ウインナーとカリフラワーと冷凍コーンは、バター乗せてレンジへ。

仕上がりに醤油を、ちらっとたらし出来上がり。




うちの師匠兼モノスヤ親が、オレペ見ていて見つけたレシピは油揚げの～。

フライパンで空焼きし、ほぐした梅とすった生姜とを混ぜる。



２つ目の失敗と本人が反省していたのは詰め方。

どうやらヤツは、こういう作業が苦手らしい。

面倒なんだ、と。


モノスヤ的には弁当作りの面白さの８割は詰めるにありきで、

ある意味味とかはどうでもいいんだが（ぃゃよくないんだろうが）。

美味ければなんでもいいんだ見た目なんて、、、との意見に我が家の馬が同調していたけど。

絵を描くように弁当箱というキャンパスを彩って、
開けた人の喜ぶ顔が見たい、、、とか思って詰めてきたオレの立場はどうなるんだい？？？

そういう問いには誰も答えてはくれないのさ、(;´д｀)トホホ…。

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下手こいた人(´゜ェ゜) via SnapDish 料理カメラ

のまきの手弁当そのイチ～20120725～

夏休みだそうですが、それが何か？？

高校生ともなれば夏休みなんて、ことばが辞書に載ってるだけなんじゃないのか。

みんな、ふつうの登校風景が見られるぜ。変わんないんだよ。

だから夏休みって感じしないのは、お前さんだけじゃないんだ。安心しな。

＊＊＊＊＊＊

＊梅ご飯＊
＊２色ズッキーニの豚肉巻き＊
＊こぶ卵＊
＊ラタトゥイユ風＊
＊カリフラワーのカレー塩＊

＊＊＊＊＊＊

本日から何回かで嬢の弁当生活をお送りします。

というわけで画像、本人が作りました。

本当は、この記事も当人がうｐしてくれるといいんですが。

学校行って、いないので助手がやっておくです。


初回なので下ごしらえと洗い物も担当させていただきました、さらにアドバイザーも。

自分でやったほうが、ぜったい早くてカンタンなことを敢えて耐えてやらせるのも親の修行のうちです。



ご飯には、ほぐした梅果肉とゴマをまぶしなされ。


レンチンしたズッキーニ２色は豚肉で巻くのだよ。




卵は、ほれほれ残った卵液じゃなく巻いた卵の下に流し込まないと。

だから、バラバラになるって言ったじゃん。

大丈夫だ、ヘコむな。巻きすで巻いて立てておけ。



ほれ、このとおり。




ラタトゥイユ風はレンチンの後、炒めて合わせ調味料を混ぜるだけ。


チンしたカリフラワーにはカレー塩を。


というわけで調理の一切と詰め方を担当した娘M嬢こと、のまきの初回弁当。

メニューと下ごしらえ、後片付けまでできたら。

自分でお弁当作った、と宣言してよし。　まだダメ（笑）


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夏休み初日の本人、自作。 via SnapDish 料理カメラ

20120723～夏休み前日。最後の手弁当とはなりませんよ。～

明日から夏休みだそうだが？？

本当なのかい？？

＊＊＊＊＊＊

＊青じそとジャコの酢飯＊
＊サバ卵＊
＊ナスとピーマンの中華炒め＊
＊ヤングコーンとウィンナーのスティック＊
＊２色ズッキーニのカレー粉まぶし＊
＊レッドムーンのバター和え＊
＊道の駅”協和”のすもも＊

＊＊＊＊＊＊

目が覚めたとき、３時５３分とか。

もうひと寝入りしる、で気づいたら４時３２分とか。

２分の寝坊。

起きる起きねば、と思った瞬間に体起こして行動できるのが数少ない特技の一つでして。

体は起こしたが頭は半分寝てる、という中で台所に立ちながら覚醒していくんだが。

何のビジョンもなく、テケトーに作ってたら。
おかず５品にもなってた（驚）




ナスってやっぱり色が鮮やかに出にくいから、お弁当向きじゃないかもね。

ピーマンと、なんでこんなにあんなに愛称がいいんでしょうね。
夏野菜仲間だから？？

鶏ガラスープのもと（顆粒）を振って仕上げに黒酢醤油を回しかけ。


妹弟子の婚家から、いただいたヤングコーン。
瓶詰めのとか真空しか知らなかったので、リアルヤングコーン初体験。

土曜にスライスチーズと共に包菜で食べたけど、むっちゃ甘い。

お弁当用に少量、寄せておいたのをウインナーと共にフライパンであぶり。
カットして串に差しました、きゃわたん。




昨日、出稽古への道すがら路上の直売所で求めたおじゃがはレッドムーンていうやつ。
皮が赤く、形はメークイン系。

輪切りにしてレンチン、バター乗せる。


２色のズッキーニもレンチンですが、これには純カレー粉と粗塩を混ぜたカレー塩を振ります。




ご飯は最近の定番、合わせ酢混ぜてジャコと青じそと共に。

どちらも道の駅「協和」に並ぶ品。


卵はサバ水煮缶を加えて、サバ卵焼き。




おデザも協和の道の駅で見つけた、すももたん。

弁当ラインナップに赤みが不足だったので、ちょうどの彩り。


明日から夏休みだってホント？？

娘M嬢こと、のまきは毎日のように学校行事で登校など。

明日はクラスイベントらしく、おべんとは無しですが。
明後日から来週いっぱいは、ずーっと弁当生活だって。

夏休みってナニ？？（謎）


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今朝の、おべんたう。 at Home

夏休み近いけど、おべんたう生活変わらず(笑)。 via SnapDish 料理カメラ

20120720～球技大会弁当でパンデー金曜日～

種目はバスケとドッジボールに出ます。

って、あたいの球技大会じゃないんだぜ。

あんた舞台が近いンだから、毛ガニだけは気をつけておくれよ。

毛ガニって何よ！！（笑）

＊＊＊＊＊＊

＊焼きウインナーのバゲット＊
＊ピーマン・パプリカと豚肉の梅しゃぶ＊
＊スティックフライド（ポテト・キャロット・コモンビーン）＊
＊コーンと玉ねぎのブイヨンスープ＊

＊＊＊＊＊＊

バゲットって、なんでこんなに食いにくそうなんだろうねorz。

パンを焼く余裕のない今日この頃だから、
スーパーパンで対応しちゃうのさ。

何でバゲット買うの、って安かったから（げらげら）。




ウインナーとか春からの弁当にして初登場なんだぜ、ビックリだよ。

挟むだけでしょ、ぇぇそうよ。

マスタードマヨ塗るのも、ひと苦労なのよ奥さん。




湯通しして冷ましたピーマンとパプリカ、
しゃぶして冷やした豚肉。

梅和えにしました、カンタンだもの。　←　そんなことかｗｗ




インゲンわね、コモンビーンていうんだホントはね。

ホントだかどうかは知らないが英名だもの。

ポテトとキャロットも揚げて、カレー粉塩をふりまんた。




あとは冷やした昆布ダシ、チンした朝にブイヨン顆粒を混ぜて。
塩味足して、っと。

スライス玉ねぎとコーンは別にチンして、お互い冷めたら一緒にします。

濃い目の味付けにして氷を投入、昼には丁度になってるはず。




こんな風に。


＋ミネラルウォーターに粉末スポドリの素を溶いたもの、１リットル持っていった人。

勉強以外には、がぜん張り切るタイプ。親譲り（笑）


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