月見えなくとも団子だんご。

なぜか団子を所望された中秋の名月。

いつも、お団子なんて供えましたかね (？ω？)。


そもそも辛党のわたし月見に一杯、花見だって一杯やりたい方なのに。

団子作れってか作り方知らん。


娘M嬢こと、のまきに「みたらし団子」作ってねといわれ。

みたらし団子は食べたことあるものの作ったことなんかねー、と思いましたけど。

ちょいちょいとチョイスして簡単レシピを入手、白玉＆上新粉で「みたらし団子風」を作ってみることに。



ま、ね、、まま、ね。

こんなもんでしょ初めの一歩。一応、糸切りにしてみたりしてね。気分きぶん。


で、レシピの分量はわたしが使用したものの１／４。

４倍量作って、ぜんぶを「みたらし～」にするのも如何かと思い。

急きょ「芝麻球」風を・・・（すべて風で乗り切ろうとしてます）。




しかし餡が無いわけですよ（笑）

市販の甘たるい餡を使うのも気分でなく、ならばと。

餡抜きで揚げ、みたらし～に使ったタレをかけました。ほほ。




今日１００円ショップで買うた、お気にのグラスにグリーンティーを入れて。


月は見えなくとも気分気分。

20120929～その日飲まれたもの～

最近手作り飲み物にハマっているんだもの。

ヨーグルトベースのドリンクです今回は。

ゴールデンキウイとブドウをクラッシュし混ぜました。


仕上げに「タンカン酢（柑橘系のフルーツ酢）」を垂らして、さっぱり系に仕上げました。


自分で内容物が、しっかり判明のものばっかり作ってると。

買えるものが、どんどん限定されていくような気がしますよぅ。

20120928～結局パンデー金曜日～

サンドウィッチ♬

サンドウィッチorサンドイッチ！？
どっちでもいいんだけど（ぼそ）

＊＊＊＊＊＊



＊和風サンド２種＊
・ツルムラサキと牛肉の焼き肉サンド
・稲荷竜田とピーマンのサンド



＊おかず３種＊
・３色パプリカの梅酢和え
・スティック卵焼き
・素揚げ３種（ゴボウ／サツマイモ／ニンジン）

＊＊＊＊＊＊

結局パンデーにしました理由は昨日、立ち寄ったお店で値下げパンを見つけたからです（きっぱり）。




うちら（ボス＆me）も、お昼はサンドにしました。


わが家にグリーン野菜はツルムラサキとピーマンしかなかったので、
それらを使ったよ。

ツルムラには牛肉焼き肉を、ピーマンには稲荷の竜田揚げを組み合わせました。

焼き肉サンドは、ワサビマヨヨーグルトを塗り。
竜田サンドは、ショウガ醤油を。


パンは焼いて塗って挟んで切っての行程が、いちいち手間なんだけど。

目先が変わるし週のお楽しみ給食なので止められない（笑）




その分おかずは簡単に、というものの。

揚げ物４種（竜田と素揚げ３種）は朝からヘビー。


日中に集中して机に向かおうと思い朝から夕のことを考えたら（YOUのことではない）こうなりました。

楽はできるが・・・




とても学校行きとは思えないラインナップ、ほぼ遊び同然。


テスト終わったからといって終わりではないんだがねぇ (-ω`-〃)トホホ

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20120927～復活手弁当は、きんぴら牛丼で。～

もっと早く伝えてもらえる？？

さぼり過ぎました・・・

しかし予定では今日まで手弁当生活に、お休みをいただく予定でしたのに。

「習字書いてきてもいい？？」と尋ねられ、

「だめ。」とは言えますまいに。

＊＊＊＊＊＊

＊きんぴら牛丼＊
＊グリルピーマンのおかか和え＊
＊ジャーマンさつまいも＊
＊マッシュカボチャの磯辺＊
＊３色パプリカの生姜黒糖黒酢＊

＊＊＊＊＊＊

たまたま買い物に出ていて（その時は弁当の予定は無かった）、

たまたま牛の肉を求めていて。

たまたま、きんぴらを作ろうと思っていたので。

そんな、たまたまがそのまま弁当になりました（何のキャッチフレーズだそれ）。



牛肉は細切りにして、チンジャオロース風にしようかと思ったのですが。

軽く塩を振り、シンプルに焼き肉状態で。

その脂を軽くペーパーで拭き取り、あらかじめレンチンしておいたゴボウ×人参を炒め合わせ。
醤油＆ミリンで甘辛く味をつけまして。

仕上げに回しかける、ごま油を割愛し。
マヨネーズを、からめてみました。

牛肉とともに食べると、トロッとした感じが美味でしたよ。ゴボウと人参はシャッキリでね。


グリーンが茶色に変わったピーマンは色味が残念ですが、グリル焼きびたし。

甘みが引き出されています。醤油ソースと合わせて、かつお節をプラス。




ジャーマンさつまいもは、キム兄のレシピを参考にしました。

玉ねぎは１分ほどもチンすれば飴色玉ねぎに即、近づきます。
ベーコンを弱火でカリリにし、その玉ねぎを加え。
いったん取り出して、やはりチンしたさつまいもをフライパンに並べ。
少量のバターを加えて両面に焼き色を付け、その後ベーコン玉ねぎも戻し塩こしょう。




得意のマッシュカボチャは両面を焼き海苔の帯を回して。

パプリカもチンして、生姜黒糖黒酢に漬けます。





さて明日は何デー金曜日にしようかしら (？ω？)

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ばなすいか(´∀｀)（のまきの巻）

みなさまお久しぶりです (´Д｀)

長らくブログをサボっていたのまきです☆
忘れてませんか？私のことww

只今、あめーryにブログを新設しよーかなー（なーんつって）考えたりも（＾ω＾）あは




今日は
・すいか×うめ×シークワーサー酢ドリンク

・ばななスムージー（風）

を作りました (*´∀`*)♥




美味しかった♡
ま、ばななとすいかは余り物だったからーーーーーえへへへへ

ばななスムージーは定番化するかも、
てかスムージーにハマる←


また更新します (ρд-)いつか。


☆のまき☆

20120921～復活パンデーはフレンチトーストで～

一気に秋さ。

今週火曜に３６度超を記録したというのに今日は２１度ちょっとって、どうなってるんだい (？ω？)。

＊＊＊＊＊＊

＊フレンチトースト＊　
＊ピーマン＆パプリカのシークワーサーメイプル＊
＊ポテト＆人参フライ＊
＊チキンタッタ＊
＊マッシュサツマイモお焼き＊
＊いちぢく＊

＊＊＊＊＊＊

パンデー復活の日 (ノ゜Д゜)八(゜Д゜　)ノイエーイ

といいつつ、それ用の買い物はしなかったので。

冷蔵庫を温めていた？ぃゃ冷蔵庫に冷やされていた？？
レーズンバケットを投入したのでした。

というわけで容赦なく、フレンチトーストで決まりね！！！！！！



卵は３個をボールに割り、

そのうち一部は後述のチキンタッタに使い。

それ以外をフレンチトースト用に、お砂糖と豆乳を混ぜ入れて。

くぐらせて、バターで焼きます。


いただきものの、いちぢくたんは丸ごと。

彩り戦士のピーマン＆パプリカは、シークワーサー酢とメイプルを混ぜたものにレンチンして漬けます。




おかずは、ジャガイモと人参の素揚げ。

それから鶏胸肉を一枚まま揚げた、チキンタッタ。


ふかしたおさつをいただいたので、これはチンしてマッシュ。

その後、軽くフライパンであぶります。


できゃーがり♬




今週は１日得した４連戦、

来週から少し涼しさにバリエ充実で楽しく乗り切りたいと思います。

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20120920～今日は混ぜご飯だもん～

秋ですね。

キタキタキタキタ━(゜∀゜≡(゜∀゜≡゜∀゜)≡゜∀゜)━━━!!

もうぇぇ加減、訪れてもいいと思うの彼岸だもの。

＊＊＊＊＊＊

＊混ぜごはん稲荷風＊
＊サツマイモの甘辛煮＊
＊パプリカップのグリル＊
＊オクラのベーコン巻き＊
＊ぶだう＊

＊＊＊＊＊＊

ヨレってる木曜日。



油揚げの甘辛煮を昨日に引き続き使い回してみましたよっと。

甘酢を回しかけたご飯に、具材を混ぜまする。




ベーコン巻きは豊作オクラを登場させました。

合うのよ奥さん。


サツマイモは昨日の竜田揚げの残り、しょうが砂糖醤油で煮ます。


小さいパプリカは種をくり抜いて、レンチンしたミックスベジを詰めてグリル焼き。
仕上げにチーズを乗せました。





明日はさぁ、いよいよ涼しくなってきたからパンデー復活だヨン様。

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20120919～ツナオクラカリー持ってけ～

慌。

慌てる、、、ではなく慌ただしい。です。

＊＊＊＊＊＊

＊ツナとオクラのカレー＊
＊ピーマンの紅ショウガ和え＊
＊竜田２種＊
　・稲荷
　・おさつ
＊プチトマトのピクルス＊
＊ウインナーのバターコーン＊
＊ぶだう＊

＊＊＊＊＊＊




ツナオクラカリー♬



今日は簡単着物（正式ではない）を着て、９時までに支部長先生宅集合なので。

詳細は割愛です。

頭やって顔やって行水して着替えて・・・

何も準備できてないのに、

ここに座ってる人。

馬鹿。


早しなさい（笑）

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20120918～今日は豚肉梅煮乗っけで～

３６度よ。

彼岸も入るっていうのに３５度超えるって、どういうことかしらね。

＊＊＊＊＊＊

＊豚肉の梅煮＊
＊オクラとウインナーのグリル＊
＊プチトマトのピクルス＊
＊カボチャのツナバター＊
＊枝豆卵焼き＊
＊モモ寒＊

＊＊＊＊＊＊

　

いつも豚しょう（生姜焼き）では芸が無いので梅煮にしてみました、だって。

朝に３５度超えだと聞いていたからね・・・

黒酢生姜のシロップを合わせ調味料に混ぜ、さらに梅干しで煮て紅ショウガも添えて。




暑さ持続のせいか、えらいオクラが豊作のようです。

ウインナーと共にグリルに放置しておくと、いいあんばいに火が通ります。

プチトマトはピクルス液に漬けたもの。




カボチャはレンチンで、バターとツナを加え更にチンです。

茹で枝豆はプチプチして卵液に混ぜ卵焼きを焼きました。




モモが寒いって何？？はい、寒天です！！

今日は祖父のご命日で精進お膳の日だったので、流した寒天を冷え冷えにして持たせました。


とにかく衛生と保冷には気を配っていますが・・・６時間後だからね食されるのは。


いよいよ今日が暑さのピークだったらしいので、すこしは楽になるかと思うんだけどね～。

雨降っての３０度も違った意味で辛いかとorz

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20120914～麺デー金曜日は稲荷蕎麦～

＊＊＊＊＊＊

＊稲荷蕎麦＊
＊竜田揚げ＊
　・豚生姜
　・オクラ
　・さつまいも
＊お好み卵＊
＊きゅうりとニンジンのメイプルレモン＊

＊＊＊＊＊＊

どうやら投稿を忘れていたらしく、メモ書き程度にupしておきます。




お稲荷さん用の油揚げに茹で蕎麦を詰めたのよん。




おかず。

豚肉の生姜醤油漬けに片栗粉をまぶして揚げます。ほか、オクラとサツマイモも。


卵メニューはバリエが少ない中での卵焼きとオムレツ以外の、お好み卵。

あとは、さっと湯通しした２種の野菜でメイプルレモン和え。




これで今週も５連戦終了～

今日の空＠のまき撮影。

圧倒的な存在感。

自然の美しさ。圧巻。

20120913～お稲荷た～ん～

お稲荷たんカムォーン！！

＊＊＊＊＊＊

＊お稲荷さん＊
＊卵焼き＊
＊ジャガイモのサブジ風＊
＊豚肉とサツマイモの塩麹蒸＊

＊＊＊＊＊＊

あっ！プラチナアイテム最後の、ぶだうも！！


ご飯を平面に詰めることに飽きたんだね（ナニソレ）

だからといって、あんまりおむすびは好きじゃない人なの（はあ）。




お稲荷たんは五目とはいわないけど・・・干し椎茸と人参を炊いたの。

油揚げから煮て具も別に煮て酢飯も作ってヒマジン♪　←！？


卵は塩こしょうで、シンプルに巻き焼き。




サブジとか、なんですかとかって聞かれてもお答えできませぬ。

黒こしょうとカレー粉でスパイシーに、ご飯が甘めだからね。




塩麹豚を蒸し、サツマイモも続きます。


色止めにレモン汁をまぶしてレンチンして、それから蒸すの。

綺麗キレイ。


それで明日なんだけどさぁ、
３３度超になるらしいからさぁ、
パンデーなんだけど麺デーに戻すからさぁ、
よろしくねぇ？？

オーバー（無線かよw）

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20120911～エビ＆ムキガレイ弁当（はい？？）～

予告先発どおり。

＊＊＊＊＊＊

＊松茸昆布和えご飯＊
＊レンジオムレツ＊
＊人参のナムル＊
＊ムキガレイの竜田揚げ＊
＊ジャガイモの素揚げ＊
＊エビと野菜のトマトマヨ＊
＊ぶだう＊

＊＊＊＊＊＊



レンジオムレツは紙製パックに卵液（とミックスベジとチーズ）を流し、１分半程度チンするのみ。

目視で火の通りを確認できないので、チンしたとこ勝負（どんな勝負だそれ）。

すっかすか、ぱっさぱさになりやすいのが難ですが。

カップから開けて、そのまま詰められるところは利点か。彩りは悪くない。

弁当向け。採用。




茶色に見えるのが、ムキガレイの竜田揚げ。

骨に気をつけましょう！！

インカの目覚めとやらの赤じゃがいもは素揚げになりました。




メインはエビのつもりだったけど・・・かくれんぼしてますけど？？？

夜用のエビを流用したので、ガサ増しにブロッコリーと玉ねぎと赤パプを投入。

合わせ調味料は、トマケチャとマヨと豆乳です。

エビに片栗粉をまぶして軽く焼くのが、ポイントです。





ちょっと奥さん！？

明日明後日は、また３０度超？３３度４度とかいわれてますけど、どう？？

金曜日は麺デー復活かなぁ・・・

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20120911～ハッシュドハッシュド～

ふふふ。

不気味に笑うのは止めなさい（コラ）

＊＊＊＊＊＊

＊ハッシュドビーフ風＊
＊ジャガイモとピーマンのきんぴら風＊
＊チーズオムレツ＊
＊マッシュカボチャのベーコン巻き＊
＊ぶだう＊

＊＊＊＊＊＊

今日はバタバタじぃ日でしたよ。

今日やるべきことは、みなクリアできたことは。
叶えてくれた人と八百万の神に感謝ですね。




ハッシュドビーフ風、風です。

薄切り肉、ハンパ牛肉が活きるメニューです。

ガサが出ないので、ズッキーニを入れてます。




ジャガイモとピーマン、ありもの野菜活用。

彩りに添えた紅ショウガの食感が、たまらなく。

何にでも投入してしまいます、トライちう。


卵に入れるものが無かったので、とろけるチーズ。




カボチャ、マッシュしたらベーコンで巻くだけ。


隣が立派で、ぶだうです（笑）。




トップ画像は密閉容器の仕事っぷりを。

本当に、この透明容器は優秀。

ちょっと汁気があっても、きっちりガード。


さて明日は・・・ムキガレイとエビが登板予定（予告登板）。

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20120910～今朝は簡易弁当です～

面白い気分になれません。

面白い気分になれないと面白くないのか、と問われれば。

そうだ面白くないのだ、とは答えにくいな。

なんだか、この土日は複雑な気分で。引きずる今朝、月曜の朝。

＊＊＊＊＊＊

＊焼うどん＊
＊ミックスベジ卵焼き＊
＊ブロッコリーのチーズ＊
＊カボチャとベーコンのソテー＊

＊＊＊＊＊＊

今日は調理実習なんだそうで、

キーマカレーだったか（違うかもしれない）。

もっと自分のときは実習に燃えてたし主体性持って取り組んでいたんで・・・

お昼が要るか要らないか（どれくらいの量を作って試食するのか）把握してたと思うんだが。

聞いても、いま一つハッキリしない。

デパ地下で試食してくるとは違うんだぜ！？




主食、米は要らないということに落ち着いたものの。

本当におかずだけで対応可能なのだろうかね？？と思い焼うどんにした。




おかず３種、適当にあるもので詰める。




ポンデの顔が中身より目立ってしまうが、いかがなものかな。


気分的なものに影響されて全然モチベーションも上がらないんですが・・・

がんばってアゲアゲに努めると、どこかで無理が生じそうなので。


わたしゃ、がんばりませんょ。

宣言するほどのことでもないが（笑）

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