20120904～今日は藤カス弁当～（ってコラ）

何にも無い時ゃ
藤カス捨てろ

って祖母ちゃんに習ったのは小学校の時分だったか・・・（遠い目）

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＊天かす卵とじ＊
＊豚肉とカボチャの塩麹蒸し＊
＊餃子皮のピザ風揚げ＊
＊自家製ピクルス
　～２色ズッキーニ＆プチトマト～＊

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あったもの、かろうじて。

＊卵＊
＊玉ねぎ＊
＊天かす＊
＊ミックスベジタブル＊
＊カボチャ＊
＊豚肉＊
＊餃子皮＊
＊ピーマン＊
＊ズッキーニ＊
＊プチトマト＊

これだけあればね、、、っていうかこれしか無ければね。

これで何とかするしかないもんね。


天かすの卵とじ風は苦し紛れに繰り出した変則球でして、

まさかの弁当に天かすが登場するとは（初）。


玉ねぎとミックスベジタブルはレンチンして、麺つゆをだし汁で割ったもので煮まして。

そこに天かすを入れ卵でとじて、できあがり。



簡単過ぎて (*´Д⊂ヽゴミンナサイね。

鶏肉の代わり親子のなり損ない、みたいなもんでしょうね。

でも台所に広がる、だしの香りは天下一品。



これまた、なけなしの。

あってよかった冷凍の豚バラが、カボチャとともに塩麹蒸しに。

塩麹は自家製です、ついに手を染めました。

予め、ビニル袋もみもみしておいたものをレミパンでパーンと蒸します（擬音は無視のこと）。




自家製ピクルスには、２色のズッキーニが加わりました。

残りのもう一品に苦しんだあげく餃子皮を出してきて（しかも３枚）、

いつも包み揚げでは芸が無いと思い。

やはりレンチンした薄切りのピーマンと玉ねぎをトマケチャで和え、

くるくると巻き包みして揚げてみました。

チーズ入れると、もっと気が利いてたね今度また。




この透明の密閉容器、密閉力ハンパないので。

立ててもＯＫ　⇒　　そんな必要あるか否か。


明日の具材は仕込んできたので、ちょっとホッとしてます。

なにはなくとも、わが家の弁当なんでしょうけど。

あんまり無いのも困りものです、ご利用は計画的に。
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