海上世界～水湾頭の道⑬

蛇口新街の道路沿いで見つけた鯉料理屋さんです。麦渓鯉料理って肇慶の名物料理のようですね。この鯉はあるサイトでは「肉は滑らかで柔らかく、美味しくて口に合い、甘みもあって鶏肉にも似ている」と書かれていました。食べてみたいですが、沼や池・湖系の魚は農薬が蓄積しやすい場所でできるなら食べない方が良いと言われていますのでやめておきます・・・。