庭の 可憐な花々を見る暇もなく。。。とにかく春は忙しい。
山菜大好きな人間にとっては 生き生き!! の季節。
道端で ゲットさせてもらい 八重桜の塩漬け。
去年の塩漬けは ちらし寿司、おにぎりに。。。。。
来年は スイーツに入れてみるかなあー。。きっと 可愛い!
農家さんで分けていただいた山蕗。。。を キャラブキに。
甘さ控えめ。。。飽きの来ない仕上げに。
ニイナ採りに出かけた旦はんが ツワブキをしっかりゲット!
佃煮に。。。シイタケ、昆布、鰹節、ゴマ。。。酢を効かせて。
毎度 好評!!
最後まで使い切りの精神? ツワブキの葉っぱで 佃煮。
山椒の実、一味唐辛子を効かせて ごはんのお供に。
なかなか! 美味しいではないか!!
手仕事の 製品をK農園の彼に お届け。。。
セリをいただき またまた！！ 巻きずしを作ろうと。
あ～あ！ セリの香り!! 春だなあー!!!
夕餉膳には 春の山菜登場!!
こごみ、タラの芽。
もちろん 旦はんはパス!!
しっかりと! 鰻のかば焼き食べてもらいました。 ハイ!!
今日は 庭の山椒の葉を。。。佃煮、山椒味噌、粉末に。
さあー！ 忙しくなるぞー!!
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