ほうれん草の魚肉ソーセージと卵炒め 茄子のXO醤焼添え

最初に言っておく！失敗。餌だ。

自分で生命維持のために食べるならともかく

人に食わせる代物ではない！

失敗の理由。

・魚肉ソーセージの思ったものを用意できなかった。

・そもそも塩コショウの味付けってあまりやらない経験不足。

ナンプラーで味をつけるの忘れて味が薄かった。

・ソーセージの分量と焼き加減が甘かった。

まずこの食べ物は魚肉ソーセージをよく焼いて風味とだしを出すこと

とにかく素材を生かすことなのにできてない。

足りない部分はナンプラーでと思っていたが

塩コショウ少々振っただけだった。味がまとまってない。

別々に食べても同じ。添え物の焼きナスのほうがおいしかった。

といってもほうれん草も買って時間がたっているし、

茄子に至ってはカレーに使わなかった残りだ。

あまりもの野菜を使っている。それでもまだ食料があるだけいい。

何も食べられなかったことを経験してるからまずくなければいい。

ただし、今日も働いて帰ってきた嫁には悪かったなと思ってる。

仕事休みの私が食事くらい作らないと。餌は自分だけでいいよ。

早めに切り戻したペチュニアは咲いたけれど

実生系は茎が伸びず、すぐ花芽に。

ピンチしても芯を止めても側芽が花芽になる。

しかし日照不足と大雨で、某菓子メーカーの棒菓子

のように枯れたなぁ。根腐れだ。

余っていたとはいえ発酵油粕の大粒の置き肥は失敗だったな。

某メーカーの錠剤のほうが良かった。

あまりものに必ずしも福はないｗ

教訓とすべき。しかし土が固まったりラン藻が出たりなんか初めてだ。

土はやはり作り置きして落ち着かせないとうちはダメだな。

新しい土だとなぜかうまくいかない。

うまくいったケースもあるから、ひとえにまとめられないけど。

花が咲いてしまったものと、となりは芽が開きかかっているもの。

肥料をやりたいが根腐れしているようなので、何度かほぐして新鮮な水をやり

乾かしてからまた水をやってから液肥かな。右のは少しほぐれてきた。

次のは早めに切り戻して放置したもの。

軒下にいたので全滅は避けられ、うどん粉病からも立ち直ったけれど、

肥料不足が明らか。

ここからどうしよう。

みんな先端が花に、側芽も未熟な花芽になっている。

芯を止めても花芽が出るだろう。

今の花が終わったら、少し切ってみようかな。

しかし根腐れが多い。土がひどい有様に。

土が無事なのはうどん粉病以外にも細菌性の病気で葉が溶けてた。

ただいま土を回収、光合成細菌入れて水やってそのあと日干しにする。

袋詰めする前に微塵抜きやりたいけれど暑くていやだな。

シリカと燻炭入れてから、袋詰めかな。

再生しかけてる５号鉢は、空いたハンギングプランターに移すつもり。

でも暑いし鬱なんだよなぁ。