またカレーかよ！
といっても 帰国後サバイバル餌
紹介やっても悪夢だし。
カレーにするといっても具がない。
常にブナシメジは冷蔵庫にストックしてあるが
野菜がない。玉ねぎとニンジンだけ。
エリンギが使われることもなく残っていたから、
オリーブオイルで炒めて加えた。
これやっとかないとカレーが水っぽくなるし、
マイタケなんか使ってしまうとカレーにとろみがなくなるから、
炒めの下処理は必須だと思うよ。
意外とエリンギとか入れると甘く感じるから
もっと辛くした方が良かったかな。
それと今日は安売りスーパーの「黒豚」特に銘柄はなかったような。
安売りスーパーのお肉は、長持ちしないからすぐ調理しないといけない気が。
実際何度か肉をダメにしている。冷蔵庫は買い替えたから肉の問題。
最近は輸入肉もおいしくなってきて値段も安いし、
国産にこだわる必要ないかなと思っているけど、
今日の「黒豚」はどうでしょう。
嫁は体調不良で寝てしまったので感想聞けず。
あとはサラダのみの食事。
なんだ野菜あるじゃないか。
といってもこれカレーに使ったらサラダがなくなる。
うちは二人しかしかいないから、分量多すぎ、３，４人前なんだけど、
いないものはしょうがない。もう一人稼いできてくれる人がいれば
暮らしが成り立つんだけどね。仕方ないな。
今月二人とも体調不良でまだ一日分しか稼げず。どうなるの？
明日仕事行かないとまずいな。まだ体が痛いんだよな。