小松菜と玉子・ソーセージ炒め

本当はエノキのかきたま汁も作りたかったけれど

急遽、妻の帰宅が早まって焦って玉子がうまく混ざってない。

今回は玉子にマヨネーズを混ぜると

焼く油にごま油とサラダオイルの混合ということがポイント。

昨日のは、玉子に牛乳を少し入れてました。

照明の加減で色がおかしいけれど、修正がこれ以上面倒なので

風呂も沸いたし明日のために頑張らないと。

妻が早く帰ってきたのは派遣先のお偉いさんの

口上に打ちのめされたからでした。

派遣チームのリーダーも怒って帰ってしまったし、

こりゃ今月持たないな。

どこか急いで私が就職しないとダメか。

休んでいられません。

今日も炊事と洗濯と忙しく、

ペチュニアは２鉢しか鉢上げできなかった。

アイリスの花茎に新たに６本支柱建ててきてヘロヘロ。

体力ないわー。

青梗菜・小松菜と玉子・コンビーフ炒め

冷蔵庫が期限切れの野菜で

大変なことになっていました。

ようやく片づけたことより、

無駄になってしまった野菜たちはもったいない。

残った野菜はしばらく買わないように注意した。

使わないなら買わせない。

青梗菜は周りの葉を剥いたら使えそうなので、

葉柄の太い部分が特に使えそうだったけれども

剥いた分、緑の葉が少ないので

新たに買った小松菜を加えた。

あ、小松菜は「変種」レベルの差であるし、

小松菜の葉を青梗菜の葉として代用・増量した。

妻はおいしいと言ってくれたがなんか違う。

前のブログを見ると、コンビーフと玉子は

「ホウレンソウ」で作っていた。

あと昔、餌として食べていたのは春菊ベースだった。

青梗菜にはもっといい調理法があるわけで、

最近失敗ばかり。

生活が変わり始め、脳が混乱してる。

適応障害ってやつはつらいな。