ベトナムハノイの「昼食事情」（共同弁当）

ベトナムハノイの「昼食事情」（共同弁当）

本日の昼食で「少し珍しい光景があった」

ブログにもUpしているが、社員の多くが「お弁当持参」しているが

今日は「3名で共同の昼食」を食べていた。

どういうことかというと

メニュウは「BUN DAO」というメニュー

BUNは日本おそうめんのような細い麺だが「発酵させている」

そしてDAOは豆腐である。つまり「豆腐麺」である。

豆腐は「あげ豆腐」にしてあり、麺のトッピングとする。

（今日トッピングは揚げ豆腐だけでなく、ゾーというチャーシューのような

ものもあった）

　通常この組み合わせだと「つけだれ」は「マムトムという発酵食品だが」

本日は「ヌックマムを甘くしたたれであった」

 

　つまりこのメニューのうち「麺」「トッピング」「つけたれ」「野菜」を分担して準備し、

持ち寄って、3人で食べるのである。多くの場合こういうことをすると「追加で食べるだけの人が増える」

今日も5人になっていたし、野菜やトッピングをつまんで行く者はたくさんいた。

私も「野菜のサラッ、つまりレタスだが、たくさんいただいて食べた」

ごちそうさまでした。