干し柿

　　　　　

　　　　今年もＴさんが干し柿を吊るしました。Ｔさんの趣味の干し柿作り、毎年
　　　　渋柿を取り寄せして作ります。昨日干したのは始めの一便です、まだ次の
　　　　柿が届くそうです。Ｔさんは干し上がると友達や親しい方に差し上げて喜
　　　　んでもらってます。 若い人は干し柿は殆ど食べませんね、孫などは見向き
　　　　もしませんが、Ｔさんは毎年作ることにしているようです。

　　　　私は、柔らかい時の干し柿は食べやすくて好きですが、よく干した堅い干し
　　　　柿は年と共に歯に挟まって食べずらくなりました。
　　　　
　　　　ベランダに吊るして干すのですが、昨年も食べ頃になると 小鳥が来て食べ
　　　　られてしまいました。そこで私がネットを買って来て掛けました。

　　　　ネットは昨年のを洗って取って置いたので、今年も鳥に食べられない内に
　　　　とかけました。後は干し柿には温度が下がって寒い方が良いのですが、
　　　　どうかな 来週の予報は日中は２０度位で暖かそうです。高温が続くとカビ
　　　　が付くからどうかな ?　柿の為には涼しい方が良いけど と今後の温度が気
　　　　になります・・・。