里山暮らし

千葉の里山での 小さな村の四季の風景や畑仕事の記録です。

霜が来て大根が旨くなります

2024-12-15 14:42:52 | 年末

 今朝は冷えました。玄関前に停めていた車、フロントガラスはこんな具合。お日さんに 融かしてもらう迄出せません。

 

 畑の土手、猛威を振るった草も 凍ってげんなりしてます。

 

 畝の大根も確り凍って、葉っぱはお辞儀です。

 抜いたのを放ったら 簡単に折れました。こうなると 葉っぱまで甘く軟らかくなります。葉は刻んで 炒めて雑魚なんかを入れた常備菜にしてもらいます。

 甘くなるのを学習してか カラスが土から出ている部分を突っ突き、殆ど食い開けてしまうんで ネットを掛けたり 糸を張ったりしてこっちの食う分を確保します。面倒な事です。

 最後まで頑張っていた さつま芋の蔓の山は この霜で枯れてくれそうで 燃せそうです。夏野菜トマトやナスなんかの太い茎も乾いてるんで このような山幾つかは 今度は燃せます。芋の蔓は 乾けばよく燃えます。

 家の前の柊が 花盛りです。白い小さな花が トゲトゲの葉の基から 湧いてきたように咲いて ほのかな香りも。花弁を撒き散らしてる 山茶花よりお淑やかです。

 

 冷え込むと 朱い実が目立ちます。灌木の南天に百両、千両や万両、それに大木のクロガネモチ。

 

 ヒヨが寄って来て 煩い事です。

 


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2 コメント

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Unknown (yoshiko561)
2024-12-19 12:55:33
こんにちは。のどかな里山の風景が浮かんできて癒されます。
手作りの野菜やお漬物など、新鮮でとても美味しそうです。
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Unknown (Unknown)
2024-12-19 13:16:53
>yoshiko561 さんへ
>こんにちは。のどかな里山の風景が浮かんできて癒されます。... への返信
コメント有難う御座います。今朝は千葉でも小雪が舞い 久し振りのお湿りでした。2か月ばか降らなかったんで もう少し確り降って欲しかttんですが。畑に入るのは収穫位です。暫くは家の周りの高木、雑木や枯れ藪の始末です。
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