「小松菜」を収獲

「小松菜」を収穫しました。

今年もあと１日

元旦の準備です。我が家の雑煮は簡素です。お澄まし汁に、今日収穫した「小松菜」でいただきます。お椀の中は白い餅と緑の「小松菜」、彩りで目も楽しませてくれます。 　「きゃべつ」も収穫しました。

菜園のホームページこちらです。

「だいこん」を収獲

「だいこん」を収穫しました。

冬の野菜と言えば、この「だいこん」も外せません。今日は油揚げと一緒に醤油味で煮ます。味が「だいこん」にしみ込み美味しくいただくことができます。

菜園のホームページこちらです。

「レタス」を定植

「レタス」を定植しました。

１１月３日に種を蒔きました。収穫は３月を予定しています。

菜園のホームページこちらです。

「いちぢく」の様子

「いちぢく」の様子

葉を全て落としています。年が明けたら上に伸びている枝を、全て切り落とします。アルファベットの「Ｔ」の字の形になります。その年に出る新しい芽に実が付きます。

菜園のホームページこちらです。

「レタス」を収獲

「レタス」を収穫しました。

先日の「きゃべつ」につづき、今日は「レタス」を収穫しました。この時期、「サラダみず菜」「ほうれん草」「小松菜」「白菜」「セロリ」と多くの種類の野菜が収穫可能です。

菜園のホームページこちらです。

「きゃべつ」を収獲

白い雪の下から緑の「きゃべつ」

２０㎝の降雪、１２月にこれだけ雪が降ったのは久しぶりです。

菜園は銀世界、 　まずは、雪の重みで倒れた防虫ネットの支柱を起こします。 　白い雪の下から、緑の「きゃべつ」を収穫しました。

菜園のホームページこちらです。

蕗を移植

時々

蕗を移植しました。

雨が降らないとの予報が、朝から降ったり・止んだりの時雨、 すこし離れたところでは雨の気配もない、 天の気まぐれに悩まされた一日です。

元気のなくなった蕗、雑草の勢いに負けています。 　新天地に移住（移植）させ、再起を図ります。

菜園のホームページこちらです。

「だいこん」を収獲

時々

「だいこん」を収穫しました。

力ない陽ざしが菜園に降りそそいでいます。 時々、西の空から黒い雲が流れてきて雨を降らしています。

だれが食べてもあたらないことから、下手な役者を「だいこん役者」と言います。「だいこん」にはかわいそうな言葉です。 　味噌おでん風に煮ていただきます。

菜園のホームページこちらです。

「はくさい」の防寒

「はくさい」の冬対策

上の方でくくることで、「はくさい」は自身で守ることができます。寒い時が来て外の葉が枯れても、中は緑を保っています。

菜園のホームページこちらです。

「根深ねぎ」を収獲

「根深ねぎ」を収穫しました。

白い根を料理に使います。根の長さは１５ｃｍ程で、少し早目の収穫です。今日は、「サラダみず菜」「サラダほうれん草」、そして、この「根深ねぎ」でサラダとして食卓に上ります。

菜園のホームページこちらです。