冬本番

時々

冬本番

菜園は薄っすらと雪化粧、積もる前に「はくさい」「だいこん」「きゃべつ」、そして、雑煮に使う「小松菜」を収穫しました。

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草むしり

今日は草むしり

寒いと言っても、この季節に適した雑草が生えてきます。「にんにく（写真）」「たまねぎ」「いちご」畑の雑草を採って、追肥を施しました。 　 春の収獲が楽しみです。

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「サラダみず菜」を収獲

「サラダみず菜」を収穫しました。

風花が舞う寒い日でした。

名前のとおりサラダ用の野菜ですが、今日は鍋料理に使用します。 　株を残しました。再び芽がでて収穫できます。

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「根深ねぎ」を収獲

のち 

「根深ねぎ」を収穫しました。

ときどき、北の国から風に流れてきた黒い雲から白い雪が舞い降りてきました。

白い根の部分を利用する「根深ねぎ」、今日収穫したねぎの根は約１５ｃｍといつもより短めです。 　今年は土寄せの手間を省いたので、その分白い根が長くなりませんでした。 　でも焼きねぎの味はいつもと変わらず、美味しくいただきました。

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「ブロッコリー」を収獲

のち

「ブロッコリー」を収穫しました。

この時期の栽培は春栽培と異なり、収穫まで長い期間が必要です。８月初めに種を蒔き、極暑の影響を受け１０株植えて残ったのは３株、過ぎること５か月やっと収穫です。

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今日の収獲

今日の収穫

「サラダほうれん草」　 　電子レンジで温め、ドレッシングをかけいただきます。 　「セロリ」 　すじを取り、マヨネーズでいただきます。

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「さといも」の越冬

 

「さといも」の越冬

来年の植え付け用の種イモの越冬です。もみ殻をまき、ビニールシートで覆いました。 　去年は寒さが厳しくダメになったのもありましたが、今年はどうかな

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雪山

 

季節は冬です。

久しぶりの快晴。 　西の方向をみると、頂に白い雪の山が青い空を背景に美しくそびえていました。

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のち

「レタス」を定植しました。

冬の時期に入り農作業も暇になりました。 　「きゃべつ」、そして、この「レタス」の定植が久しぶりの作業になりました。

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「きゃべつ」を収獲

 

「きゃべつ」を収穫しました。

９月初めに１０株定植したものの、暑さを耐えて収穫できたのは３株のみです。　これほどの不作は初めてです。　 　　これ以降の「きゃべつ」は例年の収穫が期待できそうです。「ミニレタス」も収穫しました。

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