「小松菜」を収穫

今年もあとわずか

元旦に使う「小松菜」を収穫しました。 　我が家のや雑煮は、澄まし汁の醤油仕立て、具材は今日収穫した「小松菜」です。 　元旦にいただくお雑煮は、お椀の赤い色を背景にし、餅の白と「小松菜」の鮮やかな緑が、食欲をそそります。

「サラダほうれん草」は

時々

「サラダほうれん草」は　？

「サラダほうれん草」を透明ビニールでトンネルを作り、さらに、「べたがけ」資材で保温し栽培中です。 　当然、生育がいつもより遅いものの発芽しています。収穫できるまで順調に育ってくれるとよいのですが。

雪の便り

時々

雪の便り

風花が舞う寒い日です。

里山は墨絵の世界、今回の冬将軍は里には降りてきませんでした。

冷たい雨が

冷たい雨が

←　 冷たい雨が降っています。明日の朝には雪に変わり、菜園は白い世界に埋もれるかも　？？？

「いちご」も予想外

のち

「いちご」の予想外れ

冷たい雨が降ってきました。世の中も冷たい風が吹いています。

しばらく前の温かい陽気に誘われ「いちご」が蕾を持ちました。冷たい風が吹き、予想外・想定外と言っているかもしれません。

今日の収穫

のち

今日の収穫

←　 　今日の収穫はサラダの材料、「レタス」と「サラダほうれん草」、そして、「辛しだいこん」です。 　「辛しだいこん」はジャコ下ろしでいただきます。

「きゃべつ」を収穫

「きゃべつ」を収穫しました。

この菜園で栽培する「きゃべつ」は、暑い季節と異なり葉が縮れている種類を栽培しています。この種類を来年春まで収穫します。

「たまねぎ」に追肥

「たまねぎ」に追肥

「たまねぎ」に鶏糞の追肥を施しました。野菜が大きく育つためには追肥が欠かせません。

「アブラ虫」が元気

アブラ虫も元気です。

この頃の陽気は冬らしくありません。今年は暖冬か　？

「はくさい」に寄生するアブラ虫を噴霧器から出る水圧で吹き飛ばしていますが、殺虫していないので２日ほど経つと再び寄生します。今日も、噴霧器でアブラ虫との戦いです。

「辛子だいこん」を収穫

のち

「辛しだいこん」を収穫しました。

自分で打った手打ち蕎麦は、寒い季節でも美味しい。

手打ち蕎麦（＊）に、この「辛しだいこん」のおろしと冷たいつゆをかけていただきます。ワサビにも負けない刺激が口いっぱいにひろがり、それが、蕎麦の美味しさを一層引き立てます。

＊　手打ち蕎麦　→　おもちゃメーカが発売している「いえそば」で作ります。簡単に手打ち蕎麦が楽しめると思っていましたが、私の不器用なせいか３回目で納得のできる蕎麦ができました。くせになりそう　！！！