今日の居酒屋ボギーは長渕剛特集。
長渕剛の裏話やおもしろ話はボギトーーークや打ち上げの席で聞いてたりしてたけど、今日の話はそれとは違って真面目な長渕分析。
変化の遍歴と長渕の本質。
結論、長渕剛はファンタジー！
最後まで聞いたらなんだか長渕剛が少し好きになってきたかもしれない。
ボギ渕つよしが歌の途中からボギ渕ばさしになったのがハイライトか。（笑）
今日もお疲れさまでした！
今週の居酒屋ボギーは土曜日、つまり今日です。
特集は長渕剛。お酒は芋焼酎。
というわけで芋焼酎に合うおつまみを全力で作りました〜。
鹿児島郷土料理、『とんこつ』！
豚の煮込み料理ですね。
肉はスペアリブとブタナンコツの２種類。
味噌に黒糖も入り、甘くてコクのある南国らしい郷土料理です。
油はかなり取り除いたので、コクは強いですが重くはなくさっぱり食べれます。
これはかなり芋焼酎と合います。
とろっとキリッと黒霧島でいくとしよう。
夜が楽しみ！
