完成!
そしてもうほとんど食べちゃいました。
今日は燻製祭りだった!
どれもうまかったけど、中でも塩サバの燻製が絶品!
あと牛タンとチーズもうまかった〜。
今回は塩だけのシンプル燻製にしたけど、次は少し味付けに工夫してみよう。
あと燻製器も改良します。
まだまだこれからだぜ!
さあ早速燻製器の試しをする。
入れた感じ。
具材は、
鶏ムネ肉
鶏モモ肉
牛タン
牛タン軟骨
牛タン赤身
煮卵
チーズ
塩サバ
手羽元
この量が一気にできる。
昨日は仕事終わりでダッシュ!ボギーさんのカレーを食べにブードゥーラウンジへ。
今回のカレーはスリランカカレー。
前回のグリーンカレー、かなり美味しかったけど、それをさらに凌ぐうまさ!
マジでどんどん腕を上げている。次も楽しみ(笑)。
ライブでは普段あまり歌わない曲もいっぱい歌っててうれしかった。
ブルーグレイビル、やっぱ好きだなぁ。
ベイビーさんに作った歌、なんかクセになる。また聴きたい。
歌、そんな経緯でつくったのか〜ということを知るとまたグッとくるなぁ。
とてもいい時間だった。
ずいぶん飲んでも帰る時間が早かったから、ふらっと覗いたシックスパインズでカツさんとサシ飲み。結局遅くなっちゃって軽く二日酔い。
でも楽しかったし美味しかったなぁ。