明日はお昼間ガーデナーズのライブで忙しいので、今日のうちにおつまみ作りました。
季節の食材で。
ムカゴの醤油漬け
素揚げしたムカゴを甘めの醤油に漬け込みました。
オツな味。
ギンナンの味噌漬け
湯掻いた銀杏を味噌に。
さらにオツな味。
ギンナンは能古島産です。
どちらも焼酎に合うと思います。
明日はタマの特集だからきっと焼酎かなーと思って。
楽しみです。
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詩書き。
ものつくり人。
'01年'04年「ものつくりてん1,2」。'08年「ナラハチ展」。'10年'11年「GARAGE ART SHOP NARA 1,2」。
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