ラッキョウの仕込み

ラッキョウを仕入れたので、早速仕込む。

洗って切ってさらに洗って、別に仕込み用の漬け液を作って。

今回は、黒糖黒酢漬けと塩漬けの２種類。

実はあち１キロ手に入る予定なので、それは普通に漬けようと思います。

こちらも楽しみ〜。