完成！
そしてもうほとんど食べちゃいました。
今日は燻製祭りだった！
どれもうまかったけど、中でも塩サバの燻製が絶品！
あと牛タンとチーズもうまかった〜。
今回は塩だけのシンプル燻製にしたけど、次は少し味付けに工夫してみよう。
あと燻製器も改良します。
まだまだこれからだぜ！
さあ早速燻製器の試しをする。
入れた感じ。
具材は、
鶏ムネ肉
鶏モモ肉
牛タン
牛タン軟骨
牛タン赤身
煮卵
チーズ
塩サバ
手羽元
この量が一気にできる。
昨日は仕事終わりでダッシュ！ボギーさんのカレーを食べにブードゥーラウンジへ。
今回のカレーはスリランカカレー。
前回のグリーンカレー、かなり美味しかったけど、それをさらに凌ぐうまさ！
マジでどんどん腕を上げている。次も楽しみ（笑）。
ライブでは普段あまり歌わない曲もいっぱい歌っててうれしかった。
ブルーグレイビル、やっぱ好きだなぁ。
ベイビーさんに作った歌、なんかクセになる。また聴きたい。
歌、そんな経緯でつくったのか〜ということを知るとまたグッとくるなぁ。
とてもいい時間だった。
ずいぶん飲んでも帰る時間が早かったから、ふらっと覗いたシックスパインズでカツさんとサシ飲み。結局遅くなっちゃって軽く二日酔い。
でも楽しかったし美味しかったなぁ。
巨大燻製器、完成しました。
まずは外観。
で、でかい。
置き場所に困る。とりあえず外に置く。
いずれ装飾でもしたいな。
そして肝心の中身は…
こんな感じです。
落ちた油に引火するのを防ぐため、燃焼室と燻製室を分けているタイプ。
温度計も設置してより正確な燻製ができるぜ。
そして何より大容量！
一度に大量の燻製ができます。
あー、早く燻したいぜ〜。
とりあえず、3月7日(日)にブードゥーラウンジで行うガーデナーズとボギー家族のツーマンライブの時に、燻製フルコース(500円)持っていく予定です。
食べたい方は急いで予約！
情報ページ
↓
今日の居酒屋ボギーはエヴァンゲリオン特集。
とにかく使徒寄り内容。
使徒料理はどれも美味しそう。
そして公開されていなかった第19使徒から第55使徒まで一気に紹介！
テレビシリーズでは毎回、まさかこんな使徒が！？って感じだったけど、その感覚に勝るとも劣らずの次々に繰り出される使徒の群れ！
いやー、笑ったなー！
使徒は我々の生活に深くくいこんでいる。
今日もお疲れさまでしたー！
来週のスリランカカレー楽しみだー！
