【肉そば】うづまき＠厚木
※１２月３日ＯＰＥＮ※
先週の金曜日、１２月３日にオープンした「中華そば うづまき」さん
こちらは厚木のお気に入り店「麺や食堂」のセカンドブランドになります。
麺や食堂のメール会員となっている方には前日のプレオープンにも
参加できた様です。
自分メール来てたのに、すっかり忘れてました（'''´д｀'''）ゝ
麺や食堂がすんばらしいお店なだけに期待が高まります（´∀｀*)
箸袋兼ナプキン
こりゃ資源の無駄がなくていいですね。
券売機はこんな感じです
先日発売したラーメンWalkerにも肉そばが写真載ってたので
肉そばメインかと思ってたのですが、そういう訳でもなさそうです。
【肉そば】
いずれ全メニュー食べるのは間違いないのですが、
どうも【肉そば】の印象が強かったので今回は
【肉そば】を注文しました(*´Д`*)
味玉はメール会員サービスになります。
ほほ～(*´Д`*)=３
煮込まれた豚バラさんですね。
これが何というか甘っ辛い感じの味付けでした。
ベースは中華そばと一緒になるのでしょうかね？
鶏ガラベースに魚介をほんのり感じます。
肉の上に乗ってるネギもやしにもタレが少々掛かってるせいか
スープはちょっとしょっぱ目です…
肉そばに関しては、肉の出汁、タレが結構強くて
魚介が感じづらいです（´∀｀*)
麺や食堂の繊細さを考えるとちょっと残念な気がしますが
同じ物を提供してもしょうがないですからね、
これはこれで「あり」だと思います。
麺はガラっと変わって中太の平打ち麺。
当然ながらスープの持ち上げは抜群です（´∀｀*)
トゥルっとした食感もまた、麺や食堂とは違いますが
うんまいでございますっ(*´Д`*)=３
サービスで頂いた味玉はちょっと緩めですね。
スープに黄身が混ざらない位が一番好きですが、
まぁこの辺は好みの問題もあるでしょうし、
多少のブレは仕方ないですしね（´∀｀*)
味付けは程良く、流石といった感じです。
本当はもう１杯【かけそば】でも食べようかと思ったのですが
次回以降の楽しみとして残しておきましたｗ
こりゃ、麺や食堂に行くか、うずまきに行くか
迷っちゃう良い店になりそうな予感でごぜーますだ♪
ごちそうさまでした
注文：肉そば 880円
お気に入り度：★★★★☆
うづまき
住所：厚木市旭町1-24-15
電話：046-280-6786
定休：月曜日
時間：11:30～14:30 18:00～21:00（スープなくなり次第終了）
駐車場：無 近隣コインＰ有
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