Breeze （ブリーズ）＠藤沢

【醤油らーめん】ブリーズ＠藤沢




こちら普段はダイニングＢａｒだそうで。
８月より昼の部でラーメンを提供しております。
夜の部には訪問した事ござーませんｗ
夜はラーメン提供不可！？という噂と
提供可能！という情報あるのでどちらが正しいのか
分かりませんのでお店で確認してくだせー（駄ブログｗ）
取りあえず、ランチにいけばラーメンにありつけますｗ
店内メニューはこんな感じで。

商品ラインナップとしては「醤油・塩・まぜそば」
初回訪問ですので、まずは基本とおぼしき醤油に(*^_^*)



【醤油らーめん】
サッパリラーメン系に見えるので
ほうれん草が珍しい感じ。
チャーシューは角煮っぽい感じでした。



鶏ガラ中心のスープだそうで、
見た目を裏切らないサッパリ系なスープです。
ただちょっと甘みが強いですな…
個人的にはもうちょっと醤油がキリっとした方が好みなもんで。



麺は少しウェーブのかかった中細麺。
ポクポクした食感で旨い麺なのだ！
何も指定しておりませんが、結構かためで
かなり好みな茹で加減でしたねぇ～d(´∀｀*)



「途中でどうぞ～」
とラーメン提供時に一緒に出てきたのは柚子胡椒。
で、中盤以降投入したのですが、これが正解！
甘みの強いスープがキリっとしまった感じします。
入れた方が美味しく感じましたので、
最初から投入されたラーメンメニューがあっても
面白いんじゃないかと思いましたね♪

塩も気になるところですし、
昼時に近くにいたらまた寄ろうかな、という感じでしょうか♪
ごちそうさまでした


注文：醤油らーめん　750円


お気に入り度：★★★☆☆＋


Breeze
住所：藤沢市鵠沼石上1-8-15
電話：0466-23-1544
定休：木・土・日
時間：11:30～15:00
駐車場：近隣コインＰ有

【クール便】佐野実謹製らぁ麺5食セット（生揚醤油付き）【支那そばや】【05P06jul10】 価格：3,720円（税込、送料別）

当ブログのコメントは筆者の独断と偏見によるものです。
参考程度にご覧頂くようお願いいたします。