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麺や渦雷@辻堂

2020年01月24日 21時00分00秒 | ラーメン 藤沢市
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【醤油RAMEN】渦雷@辻堂

麺や渦雷
住所:藤沢市辻堂新町1-9-7
電話:0466-33-5385
定休:日曜日
時間:11:30~15:30 夜営業は不定期にてFB等参照
駐車場:無 近隣コインパーキング多数有



実際に年始めに頂いたラーメンはこちら渦雷さんでした。
年始の3日間営業はめっさ混んでたみたいですね~
混雑嫌いなら年末年始、夏休み、GWは避けるべきですなw

年始から値上がりました。
全て30円増しですかね。
レギュラーラーメンが880円。



【醤油RAMEN】
実に美しいですね。
見るからに美味しそうなのがうかがえます。
盛付がシンプルなのもまたいいのかな。



最近の醤油スープは神懸ってますね~
マイナーチェンジはしているものの、
基本的な旨さは変わりませんね。
鶏と魚介の超絶バランススープ(*´Д`*)=3



して最近の麺がまた秀逸なんですょね~
細いながらもモチっともしてるし、しっかりコシを感じる
力強い麺なのです~(*´Д`*)=3

本日仕入れた情報によると、北海道産の小麦が
手に入らなくなる様で麺が変わっちゃうとの事。
ま、それでも大西店主なら美味しい麺を作ってくるでしょうけどね♪
ごちそうさまでした


注文:醤油RAMEN 880円


お気に入り度:★★★★★
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