麺バルＨＡＣＨＩＫＩＮ＠本鵠沼

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【レモネード塩つけSoba】

麺バルＨＡＣＨＩＫＩＮ
住所：藤沢市鵠沼桜が岡3-5-7
電話：0466-51-2308
定休：水
時間：11:30～14:00　18:00～21:00
駐車場：無　近隣コインＰ有



期間限定、８月いっぱいで終売した限定を頂きに。
もう１品冷製の煮干の限定もありましたが、
日に昼と夜とで限定を入れ替えているため、１回の訪問では
完食する事が出来ない、なんとも困ったシステムｗ

限定は大盛が出来ないとの事でしたのでサイドの
カレーを頂く事にしてみました(´▽｀*)



【レモネード塩つけSoba】
左下がレモネードのゼリーだそう。
美味しい食べ方によれば、まずは一番右の塩のみで麺を頂き
その後お好みでゼリーとミントを投入。との事。



つけ汁は何とも渦っぽい塩つけ汁。
鶏の旨味たっぷりでこのままで十分過ぎる程旨い(*´Д`*)=３
で、中盤からゼリー投入しました。
ミントの香りと相まって、何とも爽やかなつけ汁へと
変化するのですが、これ個人的には入れない方が好みかな。
ゼリーが常温？冷たい？のでつけ汁に入れると一気に温度さがります。
それがどーにも個人的に好みな感じではなかったですね。



麺は全粒粉入りの中太平打ち。
しっかり冷水で締めてあり、ギュッと詰まった小麦感、
流石に旨いですね～(*´Д`*)=３



【本鵠カレー】
ご飯と汁は別皿で。
パクチー、ダメじゃないけど多すぎるのは嫌いで
聞いてもらえれば少な目にしてもらったのに・・・
ご飯の量はそんなに多くないのでパクチー感が強すぎました((+_+))

冷製の煮干の限定は頂けませんでしたが、つけ麺・冷製に変わって
煮干の温麺が提供されているそうなので次回はそれを頂きに♪
ごちそうさまでした


注文：レモネード塩つけSoba　1,000円


お気に入り度：★★★★☆
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