麺バルＨＡＣＨＩＫＩＮ＠本鵠沼

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【醤油Soba他】麺バルHACHIKIN＠本鵠沼

麺バルＨＡＣＨＩＫＩＮ
住所：藤沢市鵠沼桜が岡3-5-7
電話：0466-51-2308
定休：水
時間：11:30～14:00　18:00～21:00
駐車場：無　近隣コインＰ有



何とも悲しいお知らせ。
６月２３日最終営業をもって
麺バルＨＡＣＨＩＫＩＮさんが閉店致します・・・(T_T)
最終日は相当な混み具合かと予想して、
その前の週に行って参りました。

しかしその予想を上回る混雑ぶり(ノ∀｀)
閉店１週間前の火曜日でさえ１９時前には行列が・・・
待つこと３０分、ようやっと入れました。
席数も間引いてますので、やむなしですね。



【醤油Soba】
いわゆる端麗系な麺立ち。
そういえば海苔ないんですねｗ



煮干の香り漂うさっぱり醤油スープ。
それにしてもオープン当初とは偉い味が変わりましたね。
もっと鶏の旨味が前面でしたが魚介寄りなテイスト。
煮干を求める人には物足りない様な気がしますけどね～



麺は「蔦」からの直送。（のはずｗ）
しなやかな細麺、啜り心地も良いですね(*´Д`*)=３



【煮干時雨】
この日は家族にて訪問したので
冷製のこちらも頂きました(´▽｀*)
その名の通り、煮干をしっかり感じる冷製麺。
冷製だと麺の歯ごたえが更に強く、旨いですね～(*´Д`*)=３



【鶏油Soba】
おつまみ麺のこちらも。
鶏鶏な香りのする汁なしそば。
これをつまみに１杯頂くのが好きでしたね～
こちらにはスープも付いており、当然スープとして飲むのも
良いのですが、これを終盤麺の方に入れても旨いのです(*´Д`*)
ん～、このお店が無くなってしまうのは本当に寂しいですね～
おかぁちゃん、お疲れ様でした♪
ごちそうさまでした


注文：醤油Soba他


お気に入り度：★★★★☆
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