麺処 ら塾＠藤沢

ラーメンブログ
麺処　ら塾＠藤沢市



お店の暖簾？が青から赤に変わってますね。
ら塾に行って参りました。
現在は曜日で違うメニューを提供してます。
えぇー…私の残念な脳味噌ははっきりと記憶してないのですが…(ノД`)
確か水・木・金が味噌？土・日・月が塩？だと思います。
メモってこいって話ですが…
ホントm(。・ε・。)mスイマソ-ン
3月いっぱいは日替わりで提供しているそうです。



土曜日に【塩ラーメン】を食べてきました。
土曜日という事もあってか、かなり混んでました（つд｀）゜。
店の外までは並びはなかったのですが、
店内満席、さらに待ち5名おりました。
席に座ってから提供されるまで約20分かかりました。
1ロット3杯しか作っていなかったので、しょうがないですね…



スープですが、いやほんと美味しいっす。
鶏がかな～り効いてるって感じです。
塩には焦がしニンニクが入っているようですが、
決してスープの邪魔はしておりません。
焦がしニンニクを食べて初めて、あっ、ニンニク臭がΣ(゜Д゜)
って感じです。



麺のかたさは指定出来ませんが、
そんな事する必要ないかと。
も～、コシがしっかり残ってポリポリ感もあり
ベストな茹で加減でしたd(´∀｀*)

チャーシューは相変わらず美味しいですね。
上に乗っている青物が冷たかったのが
唯一残念な感じですが、浸しておけば問題ないしね。
ん～、1ロット3杯だけあって、丁寧に作られてます。

ごちそうさまでした


注文：塩ラーメン　830円


お気に入り度：★★★★☆


過去「ら塾」記事
『2008年12月6日』-ラーメン


麺処　ら塾
住所：藤沢市鵠沼花沢町2-16
電話：0466-50-9016
定休：火曜日
時間：11:30～15:00 18:00～22:30
駐車場：無　近隣コインパーキングあり



「ら塾」参照ブログ
『麺食いのための「らぁめん is No.1!」』-チャーシューワンタンメン
『レチリオのらーめん日記』-ラーメン
『ラーメン・湘南・プラス』-味噌ラーメン
『湘南ラーメン食べ歩記』-イベリコ豚チャーシューメン



スペイン産イベリコ豚しゃぶしゃぶ用


当ブログのコメントは筆者の独断と偏見によるものです。
参考程度にご覧頂くようお願いいたします。