ラーメンと酒 こきあ＠茅ヶ崎（辻堂駅）

ラーメンと酒こきあ＠辻堂（茅ヶ崎市）


※1月29日　リニューアルOPEN※



「前回記事」の時には2月1日予定としてましたが
本日1月29日（金）にリニューアルオープンしました！
おめでとうございます
リニューアル前は基本創作イタリアン、金土のみラーメンを提供してましたね。
今回のリニューアルでラーメン専門店？Bar？となりましたょ～
あっΣ(゜Д゜;)定休日確認するの忘れた…（ノД｀）゜。゜。

OPEN記念特典として1月29日、30日、31日
ランチ全品半額でーーーーすΣ(゜Д゜;)
詳細は→これー！←で確認して下さい。
ディナータイムはラーメン・おつまみ全品半額でっせ。
マスター大丈夫ですかぁーｗ

ちゅーこってランチのメニュー表は→こちら←
小ライス＋水餃子200円ってのはなかなか魅力的かも～♪



【つけ麺】
えぇー、まずはリニューアル前に見たことのなかったこちら
つけ麺を注文してみました。
写真綺麗に撮れましたょ、マスターｗ



まずはつけ汁をそのままと…
粘度は全くありませんね、温度かなり高めのつけ汁です。
スープは白口いわしの煮干、枯れ節二年物の魚介ベースと鶏ガラ、野菜をベース
にしたものだそうです。
酸味はそれなりに強めでサラっとしたスープです。



麺はどこかの二郎（未確認）で使ってる粉と一緒だそうで。
今日はホントに忙しそうだったので話が全く聞けなかったので
また今度行って確認してみょっと。
中細位なのでつけ麺にしては細い部類に入るかと思いますが、
結構ゴワゴワした食感と歯を押し返す様な弾力が旨いっすd(´∀｀*)
この麺、かなり好みだね～(*´Д`*)=３

つけ汁がサラリとしてるので、どっぷりつけても良いかと思います。
粘度のないこのつけ汁にこの麺、不思議と相性が良く
ペロっと平らげてしまいました(´￢`)



【塩（魚介）】
って事で2杯目はこちら塩（魚介）ｗ
初めから2杯食べるつもりだったので同時注文しましたが
ちゃんと時間差で出してくれました（人´∀）



塩魚介って事ですが、ものすっごい魚介が強いわけではないですね。
ほんの～り魚介が香るってところがまた良いっすなd(´∀｀*)
基本はサッパリとした塩スープですね。
丼の底には千切りされた生姜が1本？、ミョウガも少し入ってさらにさっぱり。
ん～美味しいですなぁ～(*´Д`*)=３



麺はザクっとした食感を残し、茹で加減はかなり好みd(´∀｀*)
このさっぱりスープにはやっぱり細ストレート麺だね♪

2杯とも難なく完食しちゃいましたねｗ
とにかく今日はめっさ混んでて忙しそうでした。
何せ半額ですからね、ご近所の奥様方も沢山来てらっしゃいました。
半額は31日（日）までですので、気になる方はお早めに～

まだ食べたことの無い麺もありますし、
落ち着いた頃にまた行きまぁ～す♪
ごちそうさまでした


注文：つけ麺　750円　塩（魚介）750円
オープン記念特典につき2品とも半額！！2杯で750円！


お気に入り度：★★★★☆


リニューアル前「kochia」記事
『kochia　記事一覧』


ラーメンと酒　こきあ
住所：茅ヶ崎市浜竹3-4-49
電話：0467-82-7064
定休：
時間：11:30～15:00　17:00～25:00
駐車場：無　近隣コインＰ有




中華蕎麦とみ田　お取り寄せつけめん3食入り


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