笑家＠辻堂（茅ヶ崎市）

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笑家＠辻堂（茅ヶ崎市）


※4月8日OPEN※


昨日8日（水）にオープンした「笑家」に行ってきました。
（わらいや）と読むそうで。
何でも藤沢の用田にある真鍋家の弟弟子にあたるお店だとか。
その辺は家系マニアでもないのでよく知りまへんっ(´▽｀*)



まずは基本の【ラーメン並】＋【海苔（小）】を注文しました。
こちらのお店、トッピングに「小」があり、
50円で済みます。これは嬉しい。
ちなみに【海苔（小）】は海苔＋3枚となっております。
100円増しで大量にするよりも、ちょっと多めに食べたい…
なんて人にはもってこいだと思います。
このアイデアは素敵ですd(´∀｀*)



スープですが、デフォで油がかなり多めです。
醤油味も結構強く、ちょっとしょっぱく感じました。
これはブレの範囲かな？
お好みの調整もかなり細かく出来るみたいなので、
注文しちゃってください。
（例えば、油：やや少なめ、少なめ…などがOKみたい）



味玉は程よい味付けとなっておりました。
っていうか、これデフォで1玉ついてくるのか？
注文した覚えはないのですが…間違えたのかな？
まぁ悩んでももうすでに胃袋の中ですがね（´∀｀*)



麺は酒井製麺。
短めの中太麺、かためで注文しました。
モチモチでプリプリしており、(゜д゜)ウマー!です。
ほうれん草もくたっとしてなく、
麺と絡めて(゜д゜)ウマー!です。

チャーシューはちょっと味付けが濃すぎでしたね。
で、ここの一押しトッピングは…
ライスかと。
100円で注文するのですが、1杯だけ自分でよそいます。
お店の人はよそってくれません。
そこで、店主さんが
「はい、お兄さん1杯だけですが、どんだけ盛ってもらってもいいですっ！」
と注文した方に大声で言ってました。
…
えぇ、その情報は知っていたのですが、
サービスライスがついてくるのかと勘違いしていて
ライスを注文しなかったんですわ…
頭の中では、「日本昔ばなし盛」をしようかと考えて
いたのですが、断念しますた…（ノД｀）

店主さん、その奥さんとおぼしき人の接客は
不慣れではございましたが、一生懸命な誠実さの伝わる
気持ちのよい接客でした。

ごちそうさまでした


注文：ラーメン並＋海苔（小）　600円＋50円


お気に入り度：★★★☆☆


笑家
住所：茅ヶ崎市常磐町6-41
電話：0467-57-2525
定休：月曜日　第3日曜日
時間：11：00～14：00　18：00～21：00（昼・夜各限定120杯で終了）
駐車場：店舗隣5台有



「笑家」参照ブログ
『レチリオのらーめん日記』-ラーメン並



メチャ旨♪横浜ラーメン吉村家家系五人衆2食入


当ブログのコメントは筆者の独断と偏見によるものです。
参考程度にご覧頂くようお願いいたします。

味の味噌一＠平塚

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味噌一＠平塚



平塚の追分という場所にあったこちら、
「味噌一」に行って来ました。
追分にあった頃に2度位行ったきりで、
まったく行ってませんでした。
っていうのも、追分時代の頃は好きじゃなかったです。

外観写真は並んでる人に見られるのが恥ずかしいから
ズームして撮って分け分からん感じに…(ノД`)あぁぁあぁ

厚木の『日の出製麺所』とは関連店のようです。
「日の出」では【東京ラーメン】しか食べたことないので
比べられもしませんが、味噌を注文することにします。



追分にあったころより美味しくなったとの事を
「ジンさん」が言っていたので、迷わず【味噌ラーメン】を注文。



スープは白味噌ベース。
追分時代の甘ったるさはまったくなく、
これは(゜д゜)ウマー!です。
熱々に炒められた挽肉、もやしが
また相性バッチリで旨いっす。



麺はツルツルシコシコした自家製麺。
デフォでもしっかりコシがあり結構好み。
ん～、こりゃホントに同じ店ですか？
って思っちゃう位美味しいです（'''´д｀'''）ゝ

最後に唐辛子入りのラー油を入れたら
これがまた(゜д゜)ウマー!でしたょ。
で、ジンさんの記事見てニンニク入れたら旨そぅー
と思ってたのに、入れるの忘れた…(；。_。)
次は絶対入れょ。
それと餃子がめっさ旨そうだったなぁ…

ごちそうさまでした


注文：味噌ラーメン　650円


お気に入り度：★★★☆☆＋


味噌一
住所：平塚市南金目709
電話：0463-58-9371
定休：水曜日
時間：10:00～24:00
駐車場：店舗横2台、3台、道路斜め向かい15台位



「味噌一」参照ブログ
『JINのらーめんとかも』-味噌ラーメン
『湘南ラーメン食べ歩記』-味噌ラーメン大
『ラーメン食べ歩紀行』-味噌ラーメン
『麺喰ブログ』-味噌ラーメン
『ふらわのだらだらだいあり２』-味噌ラーメン大



札幌「すみれ」味噌ラーメン（1食入）



札幌味噌ラーメン　けやき


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一ふじ＠辻堂

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一ふじ＠辻堂（藤沢市）



僕がいままで食べてきた焼き鳥屋の中で
群を抜いて美味しいと思っているお店です。
辻堂新町商店街の「一ふじ」さん

会社からも徒歩3分位でついちゃいます。
自分は今車通勤してますが、
もし、電車通勤だったら通いつめちゃうんじゃ
ないかと思います(´▽｀*)



レバーが新鮮な時にしか提供出来ない
【レバ刺】レバーには塩がふってあり、
これをニンニク、ごま油で食べると…
(゜д゜)ウマー!(゜д゜)ウマー!(゜д゜)ウマー!
な訳です。



【スタミナ】
串もので必ず頼みます。
豚のカシラにニンニク特製ダレをまぶして
やいてます。
これが何とも言えぬ程(゜д゜)ウマー!
なんです。



しろ、イカダ
なんこつ、ささみ。
どれも旨いっす。



箸休めにポテサラ。
これはまぁ普通ですｗ



お口直しにオーレンジ。
さっぱり本日も美味しかったです。

これで安いんだから、そりゃ人気ありますわｗ

ごちそうさまでした


注文：焼き鳥100円/1本～


お気に入り度：★★★★☆


一ふじ
住所：藤沢市辻堂新町1-9-7
電話：0466-34-0519
定休：日曜日
時間：17:00～23:00（早じまいあり）
駐車場：無




贈り物・ギフトに最適のやきとり！こんな焼鳥、見たことない！テレビや雑誌でも多数紹介！1本で...



やきとり 缶


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康家＠茅ヶ崎（辻堂）

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康家＠辻堂（茅ヶ崎市）



駅は辻堂駅が最寄りです。
茅ヶ崎市緑が浜にある「康家」に行ってきました。
しっかしまー、未だに外観写真とるのが苦手で、
慌てて写真とったもんだから、写真の中央に写ってんの…
室外機じゃん…（ノД｀）
何してんだか…



もう何年ぶりでしょ。
学生の頃には家系がめずらしくて結構行ってたなぁ～
今回注文は【ラーメン＋もやし】
もやし好きなんですw



スープですが色んな家系を食べてるので、どうにもダシが弱く感じます。
豚骨が薄いというかなんというか…
決して不味いとかそういう事ではなく、
完全に好みの問題だと思いますが。

っていうか、岩のりみたいのあった？
あれいらないんですけど…w



麺はかためで注文しました。
ザクっとした食感でこれは美味しいかと。
もやしの茹で加減もよく、かなりシャキシャキ感を
残しており、麺と絡めて美味しいです（´∀｀*)

ネギラーメンがいいかなぁ～と思ったのですが、
800円だったので、断念しますた（つд｀）゜。
いまだに土日は混んでますね～。
家族連れでもOKですからね。

ごちそうさまでした


注文：ラーメン＋もやし　600円＋100円


お気に入り度：★★★☆☆


康家
住所：茅ヶ崎市緑が浜7-43
電話：0467-88-4831
定休：水曜日
時間：11:00～22:00
駐車場：提携Ｐ3台有
HP：http://www.kouya.biz/



「康家」参照ブログ
『GG-チャリのラーメン食べ歩き日記』-塩ラーメン
『湘南ラーメン食べ歩記』-ラーメンのり
『レチリオのらーめん日記』-ラーメン
『Humdrum++』-塩コーンバター



メチャ旨♪横浜ラーメン吉村家家系五人衆4食入（2食入X2箱）


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三幸苑＠平塚

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三幸苑＠平塚



平塚でサンマーメンと言えば脳裏にこちらのお店が浮かぶ人が
多いのではなかろうかと言えるこちら
「三幸苑」さんに行ってきました。

平日の昼時の訪問、っつっても11時半頃ですが、
駐車場満車Σ(゜Д゜;)
お昼は12時からではないのか、この辺はｗ
何とか駐車場に停めて店内に入るも
満席に近い状態で、相席となりました。
スゴイ人気っぷりです。


ここでの注文を聞いていると
ほぼ【サンマーメン】たまに【タンメン】
と言った感じです。
今回は【サンマーメン】にしました。


まとめてドサっと作っているようで、
5,6人一気に提供されます。



実に懐かしいサンマーメンの味がしますね。
店内にニンニク臭がしますが、
このサンマーメンにはニンニクが結構使われてますね。
それ故にはまる人にははまるかと。
ちと、胡椒辛い感じはしますけどね(´∀｀;A)



麺は麻生製麺。
どっぷり餡の乗ったこのスープは
熱々なわけで、麺の伸びはやはり早い。
それでも、はじめはしっかりとコシがあって
旨いんです。
かためで注文している人もいましたから
かためが好きな人はかためで注文してもいいかもですね（´∀｀*)


そーいや、わたし都内の大学に通ってまして。
先輩達が我が家に遊びに来たついでにサンマーメンを食べたらしいんですが、
提供されるその時まで、ラーメンにサンマが乗ってくるものだと思っていたそうですw

先日テレビでやってましたが、横浜中華街発祥の
サンマーメンは全国区ではなかったんですねw

ごちそうさまでした


注文：サンマーメン　630円


お気に入り度：★★★☆☆


三幸苑
住所：平塚市大神1763
電話：0463-54-2725
定休：土曜日
時間：11:30～20:00
駐車場：店舗前複数台有



「三幸苑」参照ブログ
『湘南ラーメン食べ歩記』-タンメン大＋餃子＋ライス
『ラーメン食べ歩紀行』-サンマーメン
『厚木のラーメン好きのくだらないブログ』-サンマーメン
『日々是完食』-サンマーメン、タンメン
『PROJECT:GATZ』-タンメン



ニュータッチ 凄麺 横浜とろみもやしそば 1ケース（12食入） 【お取り寄せ品】


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伍代目 哲麺＠平塚

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伍代目　哲麺＠平塚

※4月1日　ＯＰＥＮ※


4月1日（水）にオープンした新店
「伍代目　哲麺」に行ってきました。
情報元は「JINのらーめんとかも」のジンさんです。
ラーメンSNSの日記を見て行ってきましたょ～

伍代目を名乗っているのは五店目と同義のようです。
初代は「昭島」二代目「八王子」三代目「羽村」
四代目「あきる野」そして伍代目　平塚「金目」の様です。
いずれもお好み焼きの道頓堀と関連店。
平塚の金目（かなめ）もそのようで、
店舗は道頓堀の一角を改装してのオープンです。



お好みは色々出来るようです。
替え玉　50円　ってスゴいよなぁ～Σ(゜Д゜)
こりゃ嬉しす（´∀｀*)



系列店のどのお店にも行った事がないので、
基本の豚骨醤油ラーメンを注文しようと思ったのですが、
1杯500円とつい安いので、青ネギをトッピングしてしまいました（'''´д｀'''）ゝ

まぁ、思ったほど青ネギは多くなかったのですがねw



スープは豚骨醤油という事ですが、見た目や注文の仕方を見る限り
博多系かなぁ～と思ってました。
スープを一口啜ったのですが、これは博多系でもあるが
熊本系とも思える感じかな。
豚骨は弱い感じなので、ちょっと薄く感じるかもです。
スープの表面には少量の魚粉？があり
ほんのり魚介も感じます。
独自な路線なんでしょかね。



博多系とばかり思っていたので、
麺のかたさは、「バリカタ」でオーダー。
一風堂なんかでもそうなんですが、
博多系の極細麺はだいたい「バリカタ」で注文してます。

で、肝心のかたさですがバリカタではなく、
「かため」なかたさでしたね。
もっとかたくていいな～。


接客に関しては、オープン3日目（食したのは4月3日）
ということもあり、かなり元気な感じでいいっす。

麺の「バリカタ」ってのはホント茹で時間が短いんです。
食券を渡してトイレに行ったのですが、
トイレから帰ってくるまで、麺を茹でるのを待っていました。
基本的な事かもしれないけど、こういうところは重要っすねd(´∀｀*)

またそのうち食べにきたいと思います。

ごちそうさまでした


注文：豚骨醤油　青ネギラーメン　600円


お気に入り度：★★★☆☆


伍代目　哲麺
住所：平塚市片岡416
電話：0463-71-6885
定休：無
時間：11:30～翌2:00
駐車場：店舗敷地内多数




【クール便】一風堂（赤丸6食セット）【4/17(金)に当店から発送】


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麺やBar 渦＠藤沢

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麺やBar　渦＠藤沢



またまた行って参りました。
お気に入りのこちら「麺やBar　渦」さんです。
今回どうしても行きたかったのは
「こちらのお方」の情報で塩が復活してると知ったので
食べたくなり、行きました。



まずはおつまみ君達。
鳥皮餃子・紫蘇ちゃーしゅーピッツァ
納豆サラダ・ごま塩メンマ



おつまみ麺はお気に入りの【裏百式】
これ食べないと始まんない。



それと、今日はお初ものの
【アジアン「RED」和えそば】を注文。
香辛料がまさにアジアンな感じでした。
好みは分かれそうな味ですが、
他には類をみない和えそば、結構好きです。



酒を飲まない同行者さんは【醤油煮干し】
これはやっぱりはずせないなぁ～



と、ここまで麺を頼んでからは
飲みに走りましたｗ
今日も釣り人さんと飲みきりボトル。

のんびりだらだらお酒を飲んでいたんです…
そしたら、思ってもみない事が…(((( ；゜ρ゜)))アワワワワ
…
麺切れ終了ーー！
…
…
みたいな…(ノД`)

「えっ、マジっすかΣ(゜Д゜;)」
絶句とはまさにこの事か…
し、塩が…
麒麟が…

まぁ、なくなってしまったものはしょうがない。
この日は麺中心客が多く、かなり回転率が良かったですからね。
それと、某雑誌で神奈川の殿堂入りした影響もあるのかな？
ということで、この後はBar営業になります。



鎌倉「ひなどり」時代の賄い丼。



親子丼に似た感じですが、
お肉はブロックチャーシューが入ってます。
これがまた(゜д゜)ウマー!でっせ。



そんで、鯖の唐揚げをつまみ



梅干しとジャコのお茶漬け（？）だったかな
さっぱり頂きました（´∀｀*)



で、こんだけ注文した後にデザート。
これがまた旨いっ！
カボチャのアイスはさっぱりしたバニラに
ほんのりカボチャが香ってくる、という
洒落たアイスです。
それとパイナップルのシャーベット。

芳実オーナーいわく、本当は自分で作りたいんだけど、
そこまで手がまわらないので、取り寄せているそうです。

ん～、塩と麒麟を食べれなかったのは残念ですが、
今回も満足させていただきましたｗ


ごちそうさまでした


注文：アジアン「RED」和えそば他　800円～


お気に入り度：★★★★☆


過去「渦」記事
『2009年2月22日』-チョコっと恋する味噌らぁ麺
『2009年2月14日』-醤油煮干しつけ麺他
『2009年1月31日』-温泉玉子とカレーの和えそば他
『2008年12月25日』-麒麟他
『2008年12月20日』-地頭鶏の絶品鶏油そば他


麺やBar　渦
住所：藤沢市鵠沼桜が岡3-5-7
電話：0466-28-8443
定休：月曜日
時間：11:45～14:00　19:00～24:00（LO23:30）日曜は夜営業無
駐車場：無（近隣コインパーキング利用）

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拉麺 樹＠辻堂

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拉麺 樹＠辻堂



酔っぱらいの味方（？）
拉麺樹（いつき）に行ってきましたｗ
というか、この店シラフの時に行った事ないやw
という事で味に関しては全くあてにならないので
参考にもしないで下さい(m。_。)m



今回は既に結構飲み食いした後だったので、
普通のラーメンを注文。
この店の【いつきラーメン】なるものが
あるのですが、飲んだ後にそれだけは絶対に
注文してはいけません。
めっさ、重いですw



鶏ガラのあっさり目のスープのはずですｗ
あんまり記憶なし。
散々飲み食いして食べるラーメンって
次の日結構胃もたれすること多いじゃないですか？
でも、樹のラーメンはあんまりもたれた記憶がありません。



麺は今回はやわめでした(ノД`)
かため注文した方が良いかもです。

隣のお寿司屋さんに出前を取ることもできますが、
今までかつて1度も頼んだ事ありません。
誰か頼んでみてぇ～ｗ

ごちそうさまでした


注文：ラーメン　550円


お気に入り度：★★★☆☆


過去「樹」記事
『2008年12月29日』-つけメン


拉麺 樹
住所：藤沢市辻堂2-1-6
電話：0466-34-6241
定休：日曜日
時間：11:45～14:30（火・木は昼営業無）18:00～25：30（土曜は25時まで）
駐車場：無

↓クリッくして頂けると大変嬉しいです


営業時間に関してですが、曖昧です。
結構昼間に行ってもやってないときあります…









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そば処 陣屋＠平塚

グルメブログ
陣屋＠平塚



厚木にラーメンを食べに行く途中にあるこちら
「そば処　陣屋」さんです。ずっと気になってました。
旧129号線沿いにあります。
厚木までの129号線だと道が混むこともあり
旧道を使った方が早く着きます。

お店のホームページによると
北海道の母子里（もしり）そば（契約栽培）を使用、
そば粉八割、つなぎ粉二割の「二八そば」を
毎日打っているそうです。



各テーブルに違った花が添えてあります。
何とも良い雰囲気ですd(´∀｀*)



【本鴨せいろ 1,470円】
自家製本鴨ロースト使用
ちょっと奮発しました。
自分鴨が大好きなんですょね(´▽｀*)



鴨アップ
この鴨が絶品(゜д゜)ウマー!
自家製本鴨だそうですが、めっさ柔らかく
臭みなんぞ皆無です。
個人的には鴨せいろってーと、
汁のダシを鴨で取って…みたいなのが好きですが、
これはこれで良いです。



【せいろ　580円】
量が足りないだろうとせいろも同時注文。



麺はこんな感じで。
毎日打ってる手打ちですからね、
コシはバツグンですd(´∀｀*)
好みで言えば、もう少しでも麺が太い方が好きかな。



最後は定番、そば湯割。
このお洒落なとっくりにそば湯が入ってきます。
マントの様に付いているタオルは、
熱いとっくりを持つ為に付いてます。



【たぬき・ミニ親子丼 950円】
同行者さんはこちらのセットメニューを注文。
またこの親子丼が(゜д゜)ウマー!ですわ。


HPを見ていただくと分かるのですが、
御膳ものがスゴイ、ご飯おかわり自由だぁーー
がっつり食べたい人もいいんじゃないでしょうか。
それとHPには割引券がありますので、
事前に出力しておく方がお得かと。

実にゆったりと出来る空間でした。
また来たいと思わせるお店です。

ごちそうさまでした


注文：鴨せいろ他　1,480円～


お気に入り度：★★★★☆


そば処　陣屋
住所：平塚市大神1641-2
電話：0463-54-1311
定休：木曜日
時間：11:15～21:00(ラストオーダー)（休憩：15:30～16:30）
駐車場：有（3台以上有）
お店HP：http://jinya.fc2web.com/




「陣屋」参照ブログ
『日々是完食』-すき焼きうどん



TV初登場!! 創業明治17年老舗の鴨せいろそば2人前 そばつゆ増量 【送料無料】



送料無料！秋田そば処味たての年越し蕎麦「二八そば・つゆ付」6人前！



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