だし○＠寒川

だし○＠寒川



『だし屋』の系列店になるそうです。
こちら「だし○（だしまる）」に行ってきました。
材料に使われている物を書き出したボードが一緒でした。
前はコンビニだったこちら、店内はそれなりに広いです。

メニューはこんな感じです→こちら←



基本の【らーめん】を注文。
見ためもまぁ似てますが、デフォで乗っかってる物が違います。
「だし屋」ではワカメが乗ってましたが、
こちら「だし○」ではワカメはありません。
もやしがデフォで乗ってますね。
ワカメよりもやしの方がいいねぇ～(´▽｀*)



スープのベースは豚骨醤油でそこにアゴなどの魚介だしが
ブレンドされてます。
同じ原材料を使用しているのでしょうが、
こうもスープが違うか、と思うくらい「だし屋」とは味が違います。

醤油ダレもしっかり効いてるし、ライトな豚骨醤油って感じで
個人的には完全にこちらの方が好みd(´∀｀*)



麺はかためで注文しとります。
モチモチした食感が美味しいじゃないですか(´▽｀*)
デフォのもやしはそれ程量がないですが、
もやし好きには嬉しい感じです♪

場所はお世辞にも良いとはいえませんが、
また行こうかなと思いました。
ごちそうさまでした


注文：らーめん580円


お気に入り度：★★★☆☆＋


だし○
住所：高座郡寒川町岡田4-14-13
電話：0467-75-8979
定休：火曜日
時間：11:00～15:00　17:00～21:00
駐車場：店舗敷地内複数有




メチャ旨♪横浜ラーメン吉村家家系五人衆4食入（2食入X2箱）


「だし○」参照ブログ
『ラーメン食べ歩き日記』-らーめん＋味玉
『ラーメン食べ歩紀行』-らーめん
『湘南ラーメン食べ歩記』-らーめん大盛


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参考程度にご覧頂くようお願いいたします。

やまかわ＠平塚

やまかわ＠平塚



平塚駅南口（西側）の出口からすぐのこちら「やまかわ」に行ってきました。
ブログ開設前に1回行った事あったかな～(-ω- ?)
飲んだ後の訪問だったので、味に関しては全く記憶ありませんがｗ



基本と思われる、【正油らーめん】を注文。
もやしがたっぷりで嬉しい(´▽｀*)
海苔はないんすね…



店内少々豚骨臭がありましたので、おそらく
豚骨と鶏ガラを合わせたスープかと思われます。
醤油がキリリと立ったスープです。



麺は特筆する事がないんですが(*;´Д｀)
加水率高めのツルツルシコシコタイプでした。

通し営業だし、翌1:00までやってるって事で
使い勝手は良いと思いますね。
配達もしてくる様ですし。
食べた後に色々調べると、どうやら味噌を食べてる方が多かったな…
次は西山製麺の麺を使ってるとおぼしき味噌にしてみます。
ごちそうさまでした


注文：正油らーめん　600円


お気に入り度：★★★☆☆


やまかわ
住所：平塚市八重咲町7-23
電話：0463-23-4550
定休：年中無休
時間：10:30～翌1:00
駐車場：無　近隣コインＰあり




【日清】チキンラーメンどんぶり（12個入）　税込5,250円以上で【送料無料】


「やまかわ」参照ブログ
『ラーメン食べ歩紀行』-ワンタンメン
『ふらわのだらだらだいあり２』-みそらーめん
『goteblog』-みそらーめん


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麺やBar 渦＠藤沢

麺やBar　渦＠藤沢



毎度おなじみ、麺やBar渦さんです。
夏期休暇があけたので行ってきました。



こちら店主の手作りだそうです。
‘I　LOVE　渦”
ん～、渋い。



毎度おなじみ【裏百式】
やっぱこれを最初に食べて始まる(´▽｀*)
みたいなぁ～



ここで同行者1さんはお決まりの
【醤油煮干しらぁ麺】を注文。
間違いのない1杯です。

その他つまみも毎度おなじみなので写真でどぞ。
鶏皮餃子うまっ(´￢`)



同行者２さんの大好物【温泉玉子とカレーの和えそば】
これもまたおつまみとして最高っ♪
つまみで頼んでるの自分らくらいかｗ



やっぱり冷製が美味しい【裏百弐式】
たまらんですっ(´￢`)



ひっくりかえしましたヽ(´ー｀)ノ
この麺美味すぎ～(*´Д`*)=３

今宵も満足させていただきましたd(´∀｀*)
さて今度はいつ行くかなぁ～
サンダル取り行くついでに行くぞぉ～っと。


注文：裏百弐式　800円他


お気に入り度：★★★★★


芳実さん、計画は練ってますからねぇ～
今しばらくのお待ちをｗ（謎


過去「渦」記事
『2009年6月27日』-素っぴんそば・醤油他
『2009年6月19日』-冷やし醤油らぁ麺他
『2009年5月31日』-塩らぁめん他
『2009年5月5日』-カクテルナイト
『2009年4月3日』-アジアン「RED」和えそば他
『2009年2月22日』-チョコっと恋する味噌らぁ麺
『2009年2月14日』-醤油煮干しつけ麺他
『2009年1月31日』-温泉玉子とカレーの和えそば他
『2008年12月25日』-麒麟他
『2008年12月20日』-地頭鶏の絶品鶏油そば他


麺やBar　渦
住所：藤沢市鵠沼桜が岡3-5-7
電話：0466-28-8443
定休：月曜日
時間：11:45～14:00　19:00～24:00（LO23:30）日曜は夜営業無
駐車場：無（近隣コインパーキング利用）



↓こちらの本に掲載されてます↓

極うまラーメン（2009ー2010）


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麺一真＠秦野

麺一真＠秦野



秦野のお気に入り、「麺一真」に行ってきました。
この日は仕事上がりに向かったので、時間でいうと
20時前後だったかと思います。
店内は東海大学の学生でほぼ満席。自分の1席だけ空いてました。
いや～、人気ありますね～。



【しおら～めん】600円を注文。
こちらのラーメンは泡だってるのが特徴的。
スープは熱々に温められてます。



豚骨と魚介のダブルスープはこってり濃厚の様に感じますが、
実際はそれ程でもなくとても旨いっd(´∀｀*)
しつこさなんてものは全然ありません。
ただちょっと今回は胡椒っ気が多かったかな。
美味しいスープが少し残念な感じになりました。



麺も前回食べた時と変わりましたね。
加水率の高めの麺に変わってました…
いや、塩の麺がこれなのであって
醤油とは違うのかな？
ちょっとそこまでは分かりませんでした（ノД｀）

ここの水菜具合が好きなんですょね～
シャキシャキと麺と絡めて(゜д゜)ウマー!です。
チャーシューは相変わらずトロトロで旨い。
600円でこれだけのものを提供してくれるんだから嬉しいです。

その上店主の人柄がとても良く、お店の雰囲気もいいわけです。
そりゃー、学生にも人気があるのも分かりますね。
今度は何食べようっかなぁ～♪
ごちそうさまでした


注文：しおら～めん　600円


お気に入り度：★★★☆☆＋


過去「麺一真」記事
『2009年3月8日』-ら～めん


麺一真
住所：神奈川県秦野市南矢名3-18-6
電話：0463-79-4447
定休：水曜日
時間：11:30～14:30 18:00～20:50
駐車場：店舗前2台




濃厚豚骨魚介つけめん！！つけめん　3食


「麺一真」参照ブログ
『ふらわのだらだらだいあり２』-油そば
『ラーメン食べ歩紀行』-しおら～めん


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らーめん ぶぅ＠藤沢市

らーめん　ぶぅ＠藤沢


※7月13日OPEN※



「直角」が閉店した後に出来た、こちら。
らーめんぶぅに行ってきました。
6月28日閉店から約2週間ですから、ほぼ居抜きでしょうね。
むつみ屋とはグループみたいですね。



この日は前日飲み過ぎた事もあってちょっと体調不良。
すっきりとした味わいの醤油ダレを合わせた…との説明書き。
さっぱりしたのが食べたかったので、この【豚濁しょうゆ】
を注文したのですが…



まぁ豚骨の店でさっぱり求めてもねぇ～（ノД｀）
豚骨醤油って事ですが、博多豚骨に近い味でした。
なんつーか、めっさ喉が渇きました（ノД｀）゜。゜。
ちょっと醤油も強すぎてショッパめ。



これに合わせる麺は極細ストレート。
替え玉前提みたいですけど、しませんでした（ノД｀）
これはボリボリしていてまぁ好みです。
かたさの指定はしませんでしたが、結構かためでしたね。

基本の【ぶぅらーめん】は食べてないけど…(-ω- ?)
ごちそうさまでした


注文：豚濁しょうゆ　620円


お気に入り度：★★☆☆☆＋


ぶぅ
住所：藤沢市朝日町14-1
電話：0466-50-3989
定休：無休
時間：11:00～翌1:00
駐車場：無
ＨＰ：http://www.mutsumiya.co.jp/boo/index.htm




【福岡・博多】博多豚骨ラーメン　名島亭（4食入）


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一乃利＠茅ヶ崎

一乃利＠茅ヶ崎



自宅から程近いこちら「一乃利」さんです。



家系でもライト系という部類に入るこちら
ライトなわけで、決して薄いわけではございませんｗ
↑このセリフパクリました(´▽｀*)
注文してから気付いたのですが、
前回と全く同じ注文してました(ノД`)
海苔別皿とかにしてくれると嬉しいんだけどなぁ。



ライトとはいえ、表面の油の層はなかなかのモノです。
同行者さんは油少な目で注文してました。
食べ比べてみましたが、なるほど油少な目はさらにスッキリしてます。
ん～、美味しいなぁd(´∀｀*)



麺はかためで注文、モチモチで(゜д゜)ウマー!
家系らしい中太の短い麺で美味しいです。



今回はネタ的に終盤、豆板醤を大量に投入してみましたｗ
たっぷり大さじ2杯位入れちゃいました(´▽｀*)
豆板醤の味しかしなくなりますが、
この味結構好きだったりする。

相変わらず店主さんは作り終えたら裏に入ってしまいましたｗ
まぁ気にしませんが。
今度はネギトッピングしますっ！
ごちそうさまでした


注文：ラーメン＋のり　600円＋100円


お気に入り度：★★★☆☆＋


過去「一乃利」記事
『2009年1月23日』-ラーメン＋のり


一乃利
住所：茅ヶ崎市萩園741-10
電話：0467-88-2279
定休：不定休
時間：11:00～23:00
駐車場：店舗　南50m　4台位あり




メチャ旨♪横浜ラーメン吉村家家系五人衆4食入（2食入X2箱）


「一乃利」参照ブログ
『湘南ラーメン食べ歩記』-ラーメン色々
『PROJECT:GATZ』-ラーメン
『麺喰ブログ』-ラーメン


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らーめん研究所＠厚木

らーめん研究所＠厚木



名前が何ともユニークなこちら「らーめん研究所」
に行ってきました。
昼時の訪問だったのですが、このあたりはトラックの路駐がスゴイっすね。
駐車場は店舗横に2台あるのですが、昼は使えないのかな？
ちょっと詳細はよく分かりませんが、
店内に他の客はいなかったのですが、2台駐車されてました。

前回も書いてますが、らーめん研究中のこちらのお店に行くのに
訪問する自分が研究せなアカンｗ
何せラーメンの組み合わせが96通りもありますから…
詳しい事はＨＰで研究して下さい。
いや、そんなの面倒だから、テキトーに注文しちゃいましょｗ



今回注文したのは2月～5月ランキング1位の【６番（塩のみ）】
麺の変更はしませんでした。
見た目は何ともスッキリ系のいい感じです(´▽｀*)
この６番ではチャーシューの変わりにせせりが入ります。



６番は鶏のみのスープになります。
何ともこの黄金色はいいっすね～
で、味の方はと言いますと…
鶏ダシ100%の塩って事ですが、ちょっと鶏臭がキツイです(ノД`)
塩気がそれほどない為にそう感じたのか…
自分的にはこれ苦手だな…(ノ∀｀)



これに合わせる麺はウェーブのかかった細麺です。
このスープには合ってるんでしょうが、
ちょっと安っぽすぎて残念な感じがします。
細麺ストレートの方が合いそうな気がしないでもない(-ω- ?)

せせりはちょっと油っぽいですが、かなり柔らかいですね。
まぁこちらも鶏臭さが残っちゃってますが…
大量のネギもこちらのお店の特徴ですが、これは嬉しいですね(´▽｀*)



同行者は３番黒醤油です。
配合は豚骨６魚介４だそうで。
ザラっとするほど魚介を感じました。

４番、６番、３番を食したので、
次回は１番か０番つけ麺、２番、５番でとりあえず
基本メニューを制覇でもするかな、いつかｗ
ごちそうさまでした


注文：６番（鶏100%）　750円


お気に入り度：★★★☆☆


過去「らーめん研究所」記事
『2009年3月23日』-４番醤油


らーめん研究所
住所：厚木市下津古久337-1
電話：046-205-7405
定休：月曜夜　火曜日（祝日の場合営業、翌日休み）
時間：11:00～15:00　18:00～23:00　日祝の夜は18:00～21:00
ＨＰ：http://ramen-kenkyuzyo.web.officelive.com/default.aspx
駐車場：店舗東側　2台有



↓こちらの本に掲載されてます。

ラーメンの繁盛店（2009年版）


「らーめん研究所」参照ブログ
『厚木のラーメン好きのくだらないブログ』-６番
『ラーメン食べ歩紀行』-４番
『ＪＩＮのらーめんとかも』-０番


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ＯＨＡＮＡ＠藤沢

OHANA＠藤沢市（辻堂）



…

別にＯＨＡＮＡのファンってわけではないんですけどね。
何せ昼食の時間があまり取れないので、近場でラーメン店となると
こちらか「めんめん亭」「つじ道ラーメン」となるわけで…



今回は味玉のサービスメールが来たのでそれに釣られて
行ってきました。
今年の夏はこの【花火】冷製ラーメンです。

見た目は何とも涼しげ。
ただ、キュウイ、トマトは不要では…？とか思っちゃいます。



鶏ガラをじっくり煮込んで作ったスープを冷やし脂分をこした
冷製鶏スープだそうです。
ん～、確かに鶏ですね。
ただねぇ…グイグイ飲んじゃうとかそういう感じではないかな…
冷製スープって難しいんでしょね(ノ∀｀)



麺は黒小麦を使ってるそうで、黒いですｗ
かなりコシが強く麺自体は美味しいです(´▽｀*)
スープとの相性も良いかと思います。



でこれ。氷が入ってるわけですが、
これはスープ？だし汁？を凍らせた氷でした。
間違いかもしれませんが、その氷の中に柚子が入っておりました。
溶けてくると柚子の香りがするという。
アイデアは面白いっすね～d(´∀｀*)

総評すると何か今ひとつ欠け、グッと引き寄せるモノが
ありませんでしたね。
この店、限定ばかり食べてて基本メニュー全然食べてないなぁ…
ま、そのうち食べるかな、と。
ごちそうさまでした


注文：夏期限定【花火】　880円


お気に入り度：★★★☆☆


過去OHANA記事
『2009年6月10日』-つけ麺（鰹）
『2009年5月6日』-限定つけ麺（煮干し）
『2009年4月28日』-春期限定【山吹】
『2009年1月7日』-桜
『2008年11月15日』-秋期限定麺【荻】


らーめん　OHANA
住所：藤沢市辻堂神台2-1-21
電話：0466-36-7887
定休：無
時間：平日　11:30～14:30　18:00～24:00
　　　土曜日　11:30～24:00
　　　日曜日　11:30～22:00
駐車場：6台




選んで楽しい♪「レモンスープ」と「ごまだれスープ」夏の極麺【冷やし中華】選んで体験・2袋


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めんめん亭＠藤沢

めんめん亭＠藤沢（辻堂）



基本全メニュー制覇まで、まだ道のりは長いｗ
事務所から徒歩圏のこちら「めんめん亭」です。

券売機の前に立ち(-ω- ?)あれっ？
今まで何を食べたっけ？？？
渾身Ⅱは食べたっけ？魚介醤油を食べたんだっけ？伝説の（ｒｙ
ど忘れしてしばらく突っ立ってました…（ノД｀）゜。゜。
次のお客さんが来ちゃうからもういいゃーっ…
（　**)つ　ポチッ



と、券売機のボタンを押したのは絶対に食べてないであろう
【つけめん】中盛にしました(ノД`)
ホントはあったかいの食べようと思ってたんすけどね…ｗ
たいして回数来てないのに、どんだけ記憶力ないんだっつー話です(ノД`)



煮干しがかなり節節してましたね～
底の方なんか煮干しがめっさザラザラしてました。
酸味も結構強いっすね～。
底には柚子も隠れてました。
が、節節してるので柚子効果があったのは
柚子を口にした時だけ。みたいなｗ



麺ですがなんかうどんみたいっすね…
中華そば系の麺が美味しいだけに期待をしていたのですが…
いや、ホント残念なうどんみたいなんですわ（ノД｀）
柔らかめだし、コシはあんまりなくて
この麺はちと…ですなｗ



スープ割はこいつで提供してくれます。
自分で調整出来るのも嬉しいし、スープ割かなり美味しかったです。
やっぱここはあったか系ですかね(*;´Д｀)

という事で、あったかいラーメンと比較すると
どうしても麺とつけ汁のバランスが悪く感じてしまう1杯でした。
今度はしっかり自分の食べたメニュー覚えとこっとｗ
ごちそうさまでした


注文：つけめん　中　840円


お気に入り度：★★★☆☆


過去「めんめん亭」記事
『2009年5月2日』-伝説の鬼魚介
『2008年12月30日』-中華そば


めんめん亭
住所：藤沢市辻堂新町2-17-8
電話：0466-36-5686
定休：水曜日
時間：11:30～20:00（スープがなくなり次第終了）
駐車場：3台あり




佐野実謹製「塩らぁ麺」（1食入）


めんめん亭参照ブログ
『湘南ラーメン食べ歩記』-オムラーメンⅡ
『麺喰ブログ』-オムラーメン
『レチリオのらーめん日記』-魚介醤油＋特製めんめん


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城門ラーメン 中野屋＠平塚

中野屋＠平塚


【閉店しました】



5月22日にオープンしたこちら「中野屋」に
やっとこさ行ってきました。
実は資本元の方から店舗を探して欲しいと言われており
藤沢市でも探していたのですが、平塚の店舗でも良いと
こちらの物件を紹介したらすでに検討中と。
結局こちらの店舗にしたんだなぁ～とか思ってました。



基本となるのはやっぱり【元祖城門ラーメン】なのでしょうが、
【元祖大辛城門ラーメン】が食べてみたかったので
そちらを注文しました。
もっと赤い色を想像したのですが、そうでもなかったです。
辻堂の「洞洞神」にもこのメニューありましたし、メニューは似通ってます。



スープは城門ラーメン特有の溶き卵。
これに生姜が大量に入ってます。
大辛というわりにはさほど辛くなく、
もっと辛く出来るのなら今後はそうするかな。
洞洞神に比べると生姜っ気はそこまでなく、
ザーサイがかなり入ってますね。
スープの粘度自体もあまりなく、サラっとしたスープです。
溶き卵はぶっちゃけもっと欲しいょ～(ノД`)



これに合わせる麺は特段特徴はありません。
ややムチっとしていてスープには合ってると思いますがね。
かため指定出来るのならその方がいいなぁ(´▽｀*)

三浦海岸の城門ラーメンと茅ヶ崎の中華ダイナー城門には
まだ行っていないので、城門制覇もそのうちするかな、と。
ごちそうさまでした


注文：元祖大辛城門ラーメン　850円


お気に入り度：★★★☆☆＋


おそらく家族にてお店のお手伝いをされてると思いますが、
ここのお姉さん…(*´Д`*)ポッ
でしたｗ


中野屋
住所：平塚市宮の前5-2
電話：0463-24-2467
定休：水曜日
時間：11:30～15:00　17:30～21:30
駐車場：無　近隣コインＰあり




フカヒレ入り玉子スープ（250g）


「中野屋」参照ブログ
『ラーメン食べ歩紀行』-城門ラーメン
『ふらわのだらだらだいあり２』-大辛城門ラーメン
『goteblog』-城門ラーメン


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