らーめんＢＵＢＵ＠茅ヶ崎

【しょうゆ】ＢＵＢＵ＠茅ヶ崎



随分ご無沙汰しましたか。
「０」のつく日でない、通常営業の日に行きました。
何やらお店の看板の北海道の絵がなくなってました。



【しょうゆ】
こちらのお店のデフォルトであろう麺は
店名冠した「ＢＵＢＵ～」シリーズでしょうが、
今回はこの【しょうゆ】にしました。



少々トロミがかったスープですね(´▽｀*)
豚骨濃度の高い魚介スープってやつですね。
これ旨いじゃ～ん(*´Д`*)=３
ってか好みなのね。
そういや「ＢＵＢＵ～」って食べた事ないしｗ



麺は中太平打ち。
加水率高めのツルツルモッチリ麺、
スープにとの相性はまずまずかなぁ(ノ∀｀)
ん～、平打ちじゃなくても良い気はしますがｗ
当然持ち上げは良いですけどね！

いや～、スープが旨いd(´∀｀*)
これにつきますな。
「和」な日の【しょう蔵】も個人的に
好みなわけで、やっぱり「ＢＵＢＵ」さんは
醤油系でしょかねぇ～。
ま、ＢＵＢＵ系食べてから言えって感じですがｗ
ごちそうさまでした


注文：しょうゆ　690円


お気に入り度：★★★★☆


過去「ＢＵＢＵ」記事
『2009年10月15日』-辛みそ
『2009年6月6日』-涼
『2009年3月31日』-みそ
『2008年12月21日』-しょう蔵
『2008年10月31日』－みそザウルス
『2008年10月11日』－節の一分


ラーメン　BUBU
住所：茅ヶ崎市幸町22-26
電話：0467-84-0537
定休：火曜日
駐車場：無　（近隣コインパーキング）
時間：11時30分～15時00分　18時00分～1時30分　土曜・祭日　11時30分～1時30分
ＨＰ：http://www.ramen-bubu.jp/←音が出るので注意！

中華蕎麦とみ田　お取り寄せつけめん3食入り 価格：2,520円（税込、送料別）

当ブログのコメントは筆者の独断と偏見によるものです。
参考程度にご覧頂くようお願いいたします。

いっちゃが＠平塚

【つけめん】いっちゃが＠平塚



宮崎ラーメンを提供する貴重なお店なこちら
「いっちゃが」さんです。
ってか他に宮崎ラーメン提供してる店、
神奈川じゃ知らんです(ノ∀｀)
基本はラーメンとチャーシュー増しのデラ。
のみを提供するお店ですが、店内メニューを見ると…
↓

Σ(゜Д゜;)おっと、つけめん手書きメニューが気になる！
っちゅーこってつけめんを注文(*´Д`*)



【つけめん】
６月から提供を始めたそうで。
そんなことはつゆ知らずやって来たわけでｗ
まだ詳細は決めていない様子でしたが
期間限定になりそうな口ぶりでしたね(´▽｀*)



つけ汁はラーメンスープを濃いめにしたタイプですな。
酸味等は一切加わってないですね。
かと言ってしょっぱすぎる事はなく
そのままでも美味しく飲める感じかな（*´∀｀*）
サラリとした豚骨スープで、豚骨臭さは皆無です。



麺はラーメンのそれと一緒だそうで。
店主さん曰く、世間が太麺なので
あえて細麺を！との事みたいです(*´Д`*)
料金640円（並）と割安な事もあってか、
麺量はラーメンと同じく150g～160g位でしょうか。
ペロッと平らげてしまい、量的には少々物足りないかな。
大盛りだって740円ですからね、そちらの方が
オススメでしょうか(*´Д`*)=３

何とも食べやすく、バランスのいい１杯ですね♪
ごちそうさまでした


注文：つけめん　640円


お気に入り度：★★★☆☆＋


過去「いっちゃが」記事
『2009年2月20日』-ラーメン


いっちゃが
住所：平塚市中原1-13-13
電話：0463-34-1228
定休：月曜日
時間：平日 11:30～14:30　17:30～23:00　土曜 11:30～23:00 （日曜 ～22:00）
駐車場：1台



↓ご当地宮崎ラーメン

豚角煮入！
新 宮崎ラーメン　響


宮崎赤鶏醤油ラーメン


当ブログのコメントは筆者の独断と偏見によるものです。
参考程度にご覧頂くようお願いいたします。

ザ・ラーメン屋＠横浜市中区

【ラーメン】ザ・ラーメン屋＠横浜市中区



お昼は「麺や元町」で頂いたので
おやつにｗというか買い物済ませて帰宅する前に
１杯食べました(*´Д`*)=３
１８時前でしたが他にもお客さんいらっしゃいましたね。

店内メニューはこんなにも沢山ｗ

そういえばこちらのお店、
あのオサレな場所にある「下前商店」店主さんの
修行したお店だそうで（´∀｀*)
ふむふむなるほど～



【ラーメン】
とはいえ、まずは基本の【ラーメン】を注文。
ネットなんかではカレーラーメンなんかが人気あったりしますね。
それにしても店名を裏切らないｗ
「ザ・ラーメン」な感じじゃあ～りませんかｗ



鶏ガラ中心であろう、なんとも懐かしいスープです。
いや旨いんですわ、これd(´∀｀*)
昔ながらのラーメンなんですが、何だか今風。
超サッパリ系ラーメン、ですが丁寧に作られておりますなぁ～



麺は細縮れ麺。
スープにもよー絡みますし、持ち上げもいいですょね。
しっかりコシもあり、このスープにこの麺ありきと
言わんばかりの麺ですな（*´∀｀*）

ん～美味しかった(*´Д`*)=３
ごちそうさまでした


注文：ラーメン　600円


お気に入り度：★★★★☆


ザ・ラーメン屋
住所：横浜市中区海岸通1-1 大浅橋共同ビル 1F
電話：045-201-6893
定休：第２日曜日
時間：10:30～20:00
駐車場：無



「ザ・ラーメン屋」参照ブログ
『ラーメン・湘南・プラス』-ワンタンメン
『厚木のラーメン好きのくだらないブログ』-カレーラーメン
『ラーメン大好き草野球馬鹿の日々』-ラーメン

6箱まで送料500円マルちゃん昔ながらの中華そば袋めん5袋×6パック【ケース販売】 価格：2,715円（税込、送料別）

当ブログのコメントは筆者の独断と偏見によるものです。
参考程度にご覧頂くようお願いいたします。

ザ・ラーメン屋 （ラーメン / 日本大通り、馬車道、関内）★★★★☆ 4.0

麺や元町＠横浜市中区

【柚子しお】麺や元町＠横浜市中区



「先週」に引き続き横浜にて所用があったので
再訪問してきました（´∀｀）ノ
つまり前回気に入ったって事です♪

前回来た時は自分しかお客さんいなかったのですが、
この日は前客、後客共にお客さんが沢山いらっしゃいました。
この付近で働くＯＬの方々が(*´Д`*)=３ムハッ
自分以外１人だけ男性客でその他は女性客でした。

メニューは変更ありません↓


んがしかし、

何やらちょうど限定が提供される日に行きましたが、
塩が気になっていたので、目もくれず塩を注文ｗ
前回同様水菜が先に提供されました。



【柚子しお】
いや～見た目がいいですね～d(´∀｀*)
柚子の香りはそこまでして来ないかな。
とはいえ、柚子なしの塩ってのがあれば
それを食べてみたいなぁ(´￢`)



ほんのり白く濁ったスープ。
鶏油は使ってるのでしょうが、
醤油と比較すると少々感じづらいかなぁ～
最初は塩気が尖った印象だったのですが、
終盤ちょうどよくなり、いやいや旨いねこりゃ(*´Д`*)=３

柚子片が入っている訳ではなかったので
柚子ジュレが溶かしこんである感じなのかな？
当然柚子にてさっぱり清涼感がありますd(´∀｀*)



麺は前回同様表面モチっとしてて
コシはしっかりある茹で加減で旨し(*´Д`*)=３
スープとの相性は抜群ですな♪



こちら同行者さんの【しょうゆ】
うまそぉ～(´￢`)
ってか旨いんだょねｗ
今回の醤油はちと醤油が立ってる感がありましたが
スープ飲み干してたし、気に入ってくれた様子（*´∀｀*）

好みの問題ではありますが、
醤油の方が鶏油をダイレクトに感じ易くて好きかも～
いや～美味しかったぁ～♪
しばらく横浜方面行かないけど、
こっち方面来たら是非寄りたいお店の１つでございやす♪
ごちそうさまでした


注文：柚子しお　700円


お気に入り度：★★★★☆


過去「麺や元町」記事
『2010年5月27日』-味玉しょう油


麺や元町
住所：横浜市中区石川町2-73-2
電話：045-227-6869
定休：火曜日
時間：11:00～16:30
駐車場：無　近隣コインＰ多数有

【クール便】佐野実謹製らぁ麺5食セット（生揚醤油付き）【支那そばや】 価格：3,720円（税込、送料別）

当ブログのコメントは筆者の独断と偏見によるものです。
参考程度にご覧頂くようお願いいたします。

麺や　元町 （ラーメン / 石川町、元町・中華街、伊勢佐木長者町）
★★★★☆ 4.0

中華そば専門店 坂本＠横浜市港北区

【中華そば】坂本＠ラーメン博物館内



先日の「頑者」からの連食になりますね。
なんかね、ラーメン博物館に入場して１食で帰るってのは
どうも抵抗があるのはわたくしめがせこい男であるからですｗ
ま、「tomi-booさん」にオススメされていた事もあり
最初から連食するつもりでした。

券売機はこんな感じで↓

【中華そば】をメインとし、tomi-booさんのオススメとしては
【ワンタンメン】よりも【かしわそば】だとか。



【中華そば】
そうは言ってもまずは基本かなと。
それにしても運ばれてきたその瞬間からフワっと香る
「鶏」の香りがいいですねぇ～♪



「鶏」のみを使用したスープだそうで。
この日はダシが少し弱いかなぁ～
と、tomi-booさんはおっしゃってましたが
十分旨いでございやす。
醤油がキリっと立った感じで味が濃いのですが、
嫌みのない醤油感が僕としてはかなり好みd(´∀｀*)



麺は丸新麺製・低加水の中細ストレート。
低加水故かスープをよ～吸いますね。
麺の色、変わっちゃってる位ですからｗ
表面はモチっとしてしっかりコシのあるタイプで
スープにホント良く合ってるね♪

っちゅーこって個人的には結構好みな１杯でした♪
ごちそうさまでした


注文：中華そば　700円


お気に入り度：★★★★☆


中華そば専門店　坂本
住所：横浜市港北区新横浜2-14-21
電話：045-471-0503
定休：無休（ラーメン博物館が休みの際は休業）
時間：11:00～22:00 （土日祝は10:30開店）
駐車場：駐車場有（ラー博利用で３０分無料）
ラー博ＨＰ：http://www.raumen.co.jp/home/index.html



当ブログのコメントは筆者の独断と偏見によるものです。
参考程度にご覧頂くようお願いいたします。

麺匠 名人房＠横浜市中区

【つけ麺　匠】麺匠名人房＠横浜市中区



関内駅のすぐ近くにありますこちら「麺匠名人房」さんです。
お昼の時間帯に行ったのですが、
辺りは素敵なサラリーマン、オフィスレディが沢山おります(*;´Д｀)
店外まで並びがあるわけではありませんが、
店内は自分らが入った時点で満席。
券売機はこんな感じで↓




【つけ麺　匠】
暖簾にも謳ってるし、券売機ボタンも一番左上だし
ってか最初から【つけ麺】食べるつもりでしたｗ
でね、出てきたのは全のせの【つけ麺　極】
これには色々と経緯がありますが…┐(´ー｀)┌
とりあえず、サービスでない事は間違いないです



つけ汁は濃厚豚骨魚介なわけで。
ただかなり甘みが強いです。
江戸菜がわさび風味で美味しかったですな（*´∀｀*）



麺は胚芽入りだそうで。
ブツブツがかなり見えますねぇ～(´∀｀*)
もっちり感がなくちょっと粉っぽさが残ってるのがね…
麺が確かに強いなぁ。


ん～たまたまなんでしょうがその日の接客がね、
残念だったんですわ(ノ∀｀)
接客含めての１杯だと思いますので♪
ごちそうさまでした


注文：つけ麺　750円


お気に入り度：★☆☆☆☆＋


麺匠名人房
住所：横浜市中区真砂町3-28
電話：045-641-7732
定休：無休
時間：11:00～22:00(L.O.21:45)
駐車場：無　近隣コインＰ有

札幌大つけ麺博にも参戦！メディアにも絶賛の嵐！話題のつけめん 六厘舎のつけめん3食入り 価格：2,362円（税込、送料別）

「名人房」参照ブログ
『厚木のラーメン好きのくだらないブログ』-つけ麺　匠
『蕎麦とラーメン食べ歩き と読書のブログ』-つけ麺　匠
『横浜の今を伝える「ハマnow」』-ラーメン


当ブログのコメントは筆者の独断と偏見によるものです。
参考程度にご覧頂くようお願いいたします。

康家＠茅ヶ崎

【500円ランチ　味噌】康家＠茅ヶ崎（辻堂）



昼飯どこで食べようか悩んでいて、
ランチサービスがあるお店を考えました際
こちらが浮かんだわけですｗ


このランチセットはマジで感謝感謝ですょね～(*´Д`*)=３
ボンビーサラリーマンにはかなり重宝します。
ワンコインでラーメンライスが食べれるんだから(´￢`)



【味噌ラーメン】
前回塩を食べたので、今回は味噌にしてみました。
やっぱり豚骨味噌な感じじゃないんですねｗ



これこれこれｗ
ライスにふりかけサービスです(*´Д`*)=３



塩もそうでしたが基本の醤油ラーメンは
豚骨醤油なんですが、味噌もやっぱり豚骨さ感じないっすｗ
味噌が結構濃いめでややしょっぱい感じか。
ライスを食べるには丁度いいかもｗ



麺はデフォでも結構かためな感じで
好みな茹で加減でしたd(´∀｀*)

ワカメも適量だし、臭くないし良い♪
もやしはちょっと少なくて物足りない感がありますが、
シャキシャキな食感は旨いでございやす（*´∀｀*）
いや～なんと言っても500円ってのが嬉しすだね♪
ごちそうさまでした


注文：500円ランチ（味噌）　500円


お気に入り度：★★★☆☆


過去「康家」参照ブログ
『2009年11月9日』-ランチセット塩
『209年4月6日』-ラーメン＋もやし


康家
住所：茅ヶ崎市緑が浜7-43
電話：0467-88-4831
定休：水曜日
時間：11:00～22:00
駐車場：提携Ｐ3台有
HP：http://www.kouya.biz/




サッポロ一番 塩らーめん 5食入★税込3150円以上で送料無料★[サッポロ一番]


当ブログのコメントは筆者の独断と偏見によるものです。
参考程度にご覧頂くようお願いいたします。

頑者＠横浜市港北区

【つけめん】頑者＠ラーメン博物館内


※６月２日ＯＰＥＮ※



６月２日よりオープンとなりました、川越の名店
「頑者」の試食会に昨日参加させて頂きました( ´∀｀)ノ
「tomi-booさん」にご招待頂き感謝感謝（人´∀）
ラーメン博物館内にいくつか店舗がございますが、
場所としては以前「むらまさ」が入ってた場所になりますね。

それにしてもこのラー博の雰囲気結構好きなんだょね(*´Д`*)=３

なんかあの窮屈な感じが結構好きだったりしてｗ

１９時ちょい過ぎでしたでしょうか？
それ程混雑はしてる様子はなかったのですが、
自分らが並んでいる後には団体さんがいらっしゃったので
それなりに並びが増えてましたねぇ～（*´∀｀*）
して券売機はこちら↓

ちと見づらいなぁ…（つд｀）゜。
っちゅーこって店内メニュー

当分の間は【つけめん】【辛つけめん】（ミニはありますが）
の２本だそうで。



【つけめん】
店内にて待つ事１０分弱。
つけめんちゃんやって参りましたぁ～(*´Д`*)=３



つけ汁は豚骨魚介なそれですな。
しかしこの「頑者」がつけ汁に魚粉を投入するスタイルの
先駆者だそうで、すごいですね～♪
で、つけ汁ですが濃厚って事はなく、結構サラリとしたスープ。
粘度もないですな。
それにしても豚骨出汁、魚介
どちらかが突出する事のない何ともバランスのいい１杯。
こりゃホントに綺麗にまとまった感じですね♪



麺が流石としかいいようがないです（*´∀｀*）
提供時そのまま直食いしましたが、
それだけでも十分食べれる旨さですd(´∀｀*)
かといって麺が強すぎるって事もなく、
つけ汁との相性も抜群ですな♪
麺量200g位ですかね？ペロっと平らげ
物足りなく感じる程旨いって事かな(*´Д`*)=３

こういったイベントに参加させて頂いたのは
始めてですが、楽しく試食させてもらいました。
通常900円と少々割高く感じる値段設定ではありますが、
場所柄そうなってしまうのも仕方がないですかね。
tomi-booさん、ありやとさんしたぁ～♪
ごちそうさまでした


注文：つけめん　900円


お気に入り度：★★★★☆


頑者
住所：横浜市港北区新横浜2-14-21
電話：045-471-0503
定休：無休
時間：11:00～22:00 （土日祝は10:30開店）
駐車場：駐車場有（ラー博利用で３０分無料）
ラー博ＨＰ：http://www.raumen.co.jp/home/index.html




麺のコシともっちり感、動物系と魚介の重厚な濃厚ダブルスープが極太麺と絡み合う！頑者つけめ...


「頑者」参照ブログ
『たけひこのラーメン全国食べ歩き』-つけめん
『somenmanのラーメンブログ。』-つけめん
『マッハのマウントポジションラーメン日記』-つけめん


当ブログのコメントは筆者の独断と偏見によるものです。
参考程度にご覧頂くようお願いいたします。

厚木ラオシャン＠厚木

【タンメン】厚木ラオシャン＠ラオシャン



厚木ラオシャンに行ってきました
「ラオシャン・老郷」と言えば平塚を本店に構える２系統あります。
平塚以外で店名冠しているのはこの厚木以外に自分知らんですが、
どこかにある！という情報知ってる方いたら教えて欲しいですｗ
以前は藤沢や横浜の方にもあったみたいですがね。



【タンメン】
タンメンがあり、ワカメがデフォで入らないところをみると
どちらかというと「花水系」の流れを汲むのでしょうか…？



スープはどこのラオシャン系と比較しても透明度Ｎｏ．１
こりゃホントにお湯に酢を加えた感じか？ｗ
スープ啜りましたがやはりダシも他より弱いですｗ



麺はお決まりの…
白いムニュっとした麺なのですが！Σ(゜Д゜;)
ちと他のラオシャンとは違いますっ！製麺所違いますね。
きっと…おそらく…多分…そうかなぁｗ（自信なしｗ）



ラオシャン系ってのは自家製ラー油を使用するわけですが
ここのラー油はまた特徴的！
底の方に一味？がかなり大量にザラっとｗ



底から引っ掻き回してレンゲにどっさりｗ
すんごいでしょΣ(゜Д゜;)



これを２杯位投入しました。
ラオシャン系のラー油ってのは
辛くならずに旨味が増すので…
辛くないので…
Σ(゜Д゜;)
ってまぁまぁ辛いじゃん(ノ∀｀)
でもやっぱラー油入れた方が旨ぇ～(*´Д`*)=３

※厚木ラオシャンのラー油はそれなりに辛いですｗ
ヒーヒー言いながら食べる程ではないですがｗ

これでラオシャン・老郷の名を冠するお店は
全部行ったと思うんだけどなぁ～
ここにもあるょって情報あったら下さ～い(´▽｀*)

あ、そうそうここはメニューには記載されてないですが（確か）
消費税かかりま～す。
またそのうち違うのも食べに来るかな♪
ごちそうさまでした


注文：タンメン　420円


お気に入り度：★★★☆☆


厚木ラオシャン
住所：厚木市旭町3-2-5
電話：046-228-7603
定休：水曜日
時間：9:00～22:00
駐車場：店舗前３台



「厚木ラオシャン」参照ブログ
『湘南ラーメン食べ歩記』-ワカメタンメン
『厚木のラーメン好きのくだらないブログ』-月見ワカメタンメン
『行列拒否のラーメン日記』-タンメン


当ブログのコメントは筆者の独断と偏見によるものです。
参考程度にご覧頂くようお願いいたします。