ジャガイモも初収穫

　昨日は、夕方ジャガイモも、２株掘ってみました。まだ、小さいですが、大きさが、そろっています。いい出来です。



　洗って、ちょっとこするとまるで、日焼けしてはがれる皮膚のように、簡単につるつる剥けます。面白くて、つい、剥きすぎてしまいました。茹でて、甘味噌だれで、あえました。多すぎるかなと思ったけど、二人でぺろりと平らげてしまいました。胡瓜は、しそと梅干しを叩いた物で和え、インゲンは、茹でて鰹節和え、カブも畑で取れたのを塩漬けしたものです。食料自給率上がっています。



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