トマトパン

　
　

　トマトジュースで捏ねた生地で焼きました
　成形まで、とてもうまく行っていたのですが、
　同時進行で部屋の片付けをしていて
　TVやその接続機器の配線のし直しに集中していて
　外して移動して、接続し直して全て無事を確認してほっとして
　何か忘れてる様なと　気がついたらだいぶ過発酵になってました
　残念です
　焼き上がりの見た目は、それほど崩れてないのですが
　どうでしょうか？

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