うちのじいちゃん（ダンナちゃん父）はお婿さんです～
もともとは徳島県は祖谷のお方です～(´∀｀*)ウフフ
ときどきお郷から祖谷そばや自家製こんにゃくが届きます～～
キタ - .∵・(゜∀゜)・∵. - ッ!!
ばあば～2つももらっちゃって～い～の
ウレシー(´▽｀)アリガト!
食べやすく切って～～灰汁を抜いています～←お湯でゆでるだけです
切ってるとアルカリ性独特のぬめりが・・・手作り感があります～～(人´∀｀)．☆．。．:*・
そしてこんにゃくの量に対して完全に鍋のチョイスを誤っていますΣヽ(｀д´；)ノシマッタ
ココは照り焼きで素材勝負でしょ～
ちょうどちくわがあったなあ～2本テキトーに切ります（；^ω^）
こんにゃく茹で上がり～ブリッブリです～～
鍋変えてゴマ油を少々ひいて～
炒めたほうが調味料の吸収がいいので～ちょっこり炒めます
調味料はしょう油大さじ4・砂糖大さじ3・酢大さじ2です(´∀｀*)
ちくわも一緒に照り焼いていくと～～こんな感じ
お汁がなべ底に残ってるくらいが美味しいです～～
こんにゃくがみずみずしいです～～(*´д｀*)サスガ！
お郷に1度だけ行ったことがありますが～山の頂です！お隣さんは向かいの山の頂上・・・自給自足率ほぼ100%すんごいロケーションでした（；＾ω＾）
わんぽっちぷり～ず♪
