夏子のひとりごと

麺好き兼業主婦の日常

ごぼうのカリカリ揚げをまた作りました~(*´ω`*)ノ

2011-11-20 06:44:52 | おうちのごはん

しまじろうぼっちゃまが~犬のぬいぐるみと闘って~激しく暴れたあと・・・(;・∀・)

Dscn2644

落ち着け!!

落ち着くんだ~!っといわんばかりのグルーミング

動かない相手だと~強いねぼっちゃま!アタシの足だって愛の傷跡だらけよ~( ;∀;)

Dscn2568 Dscn2567

さいきんよく見かけるこのお花~もっそいデカイんですよ~ヒトの身長は超えてる~

花の大きさだってユリかカサブランカくらいあるのですが~なんの花だろう?

ええ~アタシは植物オンチでやんす~Σ(ノ∀`)全く分かんない

この日はごぼうが安かったのです~細いけど5本入って100円~

Dscn2564 Dscn2565

細いごぼうは~皮を落とすのがちょっこり面倒ですが~( ・´ω・`)ノ

金属タワシでこすれば~皮も泥もいっぺんに落とせます~

さて~きんぴらもいいけれど~久しぶりにアレ食べたいなあ~カリカリ揚げ

Dscn2566 Dscn2569

アクを抜いたら煮ていきますよ~ヽ(・∀・ )ノ

このヒト手間でごぼうがホクホクに仕上がるのです~(*´ω`*)ノ

鍋には~だし1カップ・砂糖酒大さじ1・しょう油大さじ1が入っています~

Dscn2582 Dscn2604

煮たらそのまま冷まします~すると味がしみ込んでいきますよ~ヽ(*´∀`)ノ

揚げモノにするために~キッチンペーパーで水分を拭き取ります~

コレこのままで食べても美味しそうだなあ~

Dscn2605 Dscn2606

ビニール袋には片栗粉が入っています~振りくったら簡単粉つけです~(゜∀゜)ノ

180度の油で揚げていきます~浮いてきたのはできあがりのごぼうです~

Dscn2608 Dscn2610

わはは~美味しそうに揚がりました~いただきまーす!ってピントあってない~。・゜・(ノ∀`)・゜・。

今でもときどき接写に失敗するんです~温かい目で見てやってください~(m´・ω・`)m

後ろでぼんやり写っている~この日のメインディッシュは~

Dscn2615 Dscn2618

そう!生さんま~1匹100円でゲットしてきました~大根おろしもタップリですよ~ヽ(*´∀`)ノ

さんまは皮と身の間の脂が美味しいですよね~

大根をすりおろすのは~ダンナちゃんのお仕事です~けっこう力仕事ですよね~

ビバ秋の味覚~!( ̄ー ̄)b

Dscn2545 Dscn2546

コチラは年中販売されている商品です~ときどきばあばが子どもたちに買ってくれます

子どもたちは数あるドーナツの中で~ポンデリングダブルショコラが大好きでやんす

大人にも買ってきてくれたので~ありがたくいただきます~ヾ(*´∀`*)ノ

油っけがなくて~モチモチしてて~たまに食べると美味しいですよ~

 

 

 

 

人気ブログランキングへ

ごぼうのカリカリに初めて出会ったのは~南国の居酒屋べんべんでした~( ・∀・)ノ肉じゃがに粉つけて揚げた商品もあったなあ~煮物を揚げる発想に驚きましたよ~(;^ω^)明日からガソリン値上げだって~給油に行こう♪

根菜は体にいいのだ~わんぽっち♪

 

 

コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする