お天気がよいある日～敷地内に植えてある紅葉を撮ってみました～（＾ω＾）ノ
上の方から赤みが色づき始めています～秋深し・・・
また気温がガッツリ下がったりするかな～？山間部の冷え込みは容赦ないですから
ダンナちゃんはイトコがおうちを建てるため～毎日せっせこ基礎作りです～(；・∀・)
この2週間ダンプに土を乗せて～山から往復すること120回を超えたかしら～？
一緒に外食することができないため～ダンナちゃん用にお昼のお弁当を購入しました
ふだんなら～如月でナンバンチョイス牛スタミナを購入するのですが～(ノ・∀・)ノ
この日は～高知市に用事があったのです～(´∀｀*)ウフフ
まがみ 高知市大津乙916-4 TEL088-866-4991 営業時間AM6:05～PM15:00 定休日 日祝日 地図はコチラ 駐車場あり
営業時間は15:00までですが～13:00を過ぎるとたいていは売り切れています～
駐車場には警備員さんがいて～駐車の誘導をしてくれますよ～いつも車がイッパイ！
小450円～この日は火曜日のメニューですね～ヽ( ・∀・)ノ
ハンバーグ・イカフライ・ジャガイモ煮・春雨マヨ・きゅうりの酢物～ハンバーグバリウマ
水曜の唐揚げももっそい人気があるし～
アタシは木曜のオムレツと～金曜のチキンカツ＋鮭が好き～(ノ´∀｀*)
曜日によって～中身のメニューが変わります～冷めても美味しく甘さしっかり味ですよ～
さてこの日は～こんぶの煮物が恋しくなりました～(人´∀｀)
刻みこんぶか茎こんぶか～悩みに悩んだ末に出した結果が～茎こんぶ～！！
ウソです～大人はウソをつきました～たまたま特売だったのです～(m´・ω・｀)mスミマセン
冷凍庫にくれ天があったの～久礼大正市場の岡村かまぼこ美味しいですよね～
久礼まで買いに行くのは大変だけど～サニーマートで売ってました～ヽ(*´∀｀)ノ
パックから出すと長い長い～並べてカットしていくとこんな感じ～
海藻類は表面にネバネバした物質がありまして～フコイダンというのです～ヽ(・∀・ )ノ
俗に肝機能改善・アレルギーを抑える・ガン抑制効果がある・コレステロールを下げる・・・
などといわれますが～科学的・臨床的な解明はまだなされてないのです～
しかし昆布です～ビタミンミネラルやカルシウムや鉄分が豊富に含まれており～
体にイイ食品であることには～間違いはありません～ヽ(*´∀｀)ノイッパイトロウ
甲状腺を患ってらっしゃる方は～ヨードが多く含まれているので気をつけてね～
・・・
久々に力説！！ヽ(｀д´；)ノ
ハイハイ～～料理に戻ります～(´・ω・｀)ノ
この写真では分かりづらいですが～油で炒めていくと昆布の表面に白いネバネバ・・・
そう～～それがフコイダンです～
炒めることで～海藻臭さもなくなりますよ～(*´∀｀)ノ
だし1カップと～酒砂糖大さじ1を加えて～5分くらい煮ていきますね～
うおお～～カメラが曇る曇る～蒸気と闘いながらの撮影です～ヽ(｀д´；)ノ
しょう油大さじ1.5と～岡村かまぼこのくれ天を合わせていきます～
仕上げは一味唐辛子です～
もっさり入れたい衝動を～グッとこらえて常識的な量で～(´゜ω゜｀)←非常識な辛味バカ
できあがり～ピリッと甘辛味でプリプリこんぶです～刻みこんぶとはまた食感が違うのね
昆布に含まれるビタミンB群は～疲労回復にも効きますよ～(ノ´∀｀*)
またアルギン酸は～記憶力や頭の回転がよくなったり～
ナトリウムを排泄して～血圧を下げる効果もあるのです～ヽ(*´∀｀)ノ
アラフォー女子に大切なカルシウムも豊富に含まれているので～イッパイ食べようっと
まがみのハンバーグは～牛肉不使用で豚肉だけでこしらえてあるそうですよ～(ノ・∀・)ノ木曜のえびフライとポテサラも美味しいよなあ～小450円中504円ってのもお財布にやさしくて買いやすいね♪
中といえどもアレは大盛り～わんぽっち♪
