夏子のひとりごと

麺好き兼業主婦の日常

あじ屋へ行きたくなったよ~(゚∀゚*)ノ

2017-03-14 05:45:08 | お店のしょう油ラーメン

しましましまじ~しまじろうぼっちゃまーちょびっとずつ夜明けが早くなってきたろ

高知の桜開花予想は25日だって昨日のニュースで流れてたわよ~それって5割くらい咲いた状態よね

とゆーコトは今週にでもソメイヨシノが咲き始めるかも~高知の桜は卒業シーズンて感じd(゚∀゚)

入学シーズンになるとサクラ終わってるもんな~えーと中学の入学式は4/7か金曜やん

小学校の卒業式が23日やお?自分のスーツもチェック入れとかねばーヽ(´Д`ヽ ミ ノ´Д`)ノアセ

そんなこの日は久しぶりにあのお店へ行きたくなったよ~花街道をバビューン

あじ屋 高知市春野町芳原2569-1 TEL090-3787-2322 営業時間AM11:00~PM19:00 定休日 月曜 地図はコチラ 駐車場 5台

春の海は風波が立ってて少し荒れちょりましたが大きな海原を見るとココロが安らぐよ

かね春さんはお休みですか~そーいえばこの日は木曜でございますー(*´σー`)

スチームで曇ったガラス戸をスライドすれば大将とおかみさんこんにちは~1年ぶりぶり

食べたいの気持ちは決まっておるとよ即オーダー!かえ玉は7杯の記録を保持されたままや

大将「さいきんなんかハデなラーメンが流行りゆうが?野菜がどっさり乗ったみたいな?」

ええ二郎系インスパイアなお店も登場してますね~大将には話したいコトがイッパイあるらしい

メニューを撮りながら聞いているとしまった!ニンニク多めって言い忘れた~(ノ∀`)タハー

卓上ににらニンニクと唐辛子みそがあるからまいっか~こってり中華そば750円キターヽ(*´∀`*)ノ

センターにはドドーンとネギ輪切りが乗ってきまっせ~極薄スライスでこのネギが大好き

チャーシューと海苔とスマキとまぶしい味玉~表面には背脂と透明なオイル層・・・透明?

スープをずずずzーっと深いスープベースにオイルがめっちゃマイルド~もしや焦がしてない!

黄色くてエッジがクッキリな中太ストレート麺はムッチムッチな噛みごたえで質感が心地エエ~(´~`*)

表面に浮かぶオイル層がフタになって熱が逃げんき~めちゃんこアッツアツでやんすよ

背脂とガーリックの香ばしさにヨダレが逆噴射だっぺや~ちょっとオイルの香りが変わりました?

大将「焦がし油がね焦がしすぎやゆーお客さんと焦がしが足りんゆーお客さんがおって調整しゆがよ」

ナルホド研究に余念がないのね~アタシのチョー個人的好みだと焦がしの香りがもう少し欲しいかな

だけどめっちゃオイリーなのに濃いベースが負けてないバランスが相変わらずのクオリティだわさ

海苔の上に唐辛子みそをスカーンと乗っけてつまめばお口の中がみそしょう油( *´艸`)ウフフ

しっかり味の味玉モグモグの麺ツルツル~こってりなのにもたれないスープをゴクゴクぷっはー

美味しく食べてごちそうさまでした~

本日のオマケ・・・・・・・

同じ場所なのにくろすけ嬢ちゃまだとちんまりまり~本棚の大きさで参照できます(*ΦωΦ)

質量がしま兄の半分以下やもんね~しかも体毛がフッサフサすぎて中身は見た目の半分やし

あっ・・・しま兄がどっこどっこどっこ階段を上がってきたわよ~くろすけ逃げ足早!ブハハ

 

 


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ココの元祖中華そばにお客さんの要望で誕生したのがこってりとあっさりなので研究熱心&サービス精神が旺盛なんだろーな大将~だからお客さんが食べてるときは喋りかけちゃダメだよー。゚( ゚^∀^゚)゚。

今日も大将のトークが絶好調ーってわんぽっち♪ 

 

 

 

コメント (2)
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