ミナミマグロ中トロお刺身

ちょっと贅沢にマグロのお刺身です

ミナミマグロなんて滅多に買わないけど、何でかと言うとポイントでGET したからね

盛り付けに青ジソや大根のつま、穂ジソ、紅タデがあれば良いけど😥

何もないので、サニーレタスで代用

冷凍で届いたので、説明書通りに解凍しました。

40度のぬるま湯に塩を入れて、1分浸けてクッキングペーパーに包んで、冷蔵庫で解凍してみました。

ちょっと勇気いったけど

ドリップも殆ど出なくて上手に解凍出来ました

お味はもちろんgood