田辺ナスとメロン～♪

今日は梅雨明けしたかのように良いお天気
最高気温も34度やったみたい

夏野菜が美味しい季節ですね。
お友達から田辺ナスのおすそ分けを戴いたよん



小ぶりで見るからに柔らかそうなナスです。
屋上菜園で収穫したトマト・買ってきたピーマンと一緒にお料理しました。

『夏野菜のそぼろあん』



見た目は中華っぽいけど、和風のお味。
ひき肉は少なめで、ポン酢風味。
お酢と生姜を利かせてさっぱりと戴きました。
美味しいね

戴いてたメロンを切ってみたら、最高の食べごろ




アンデスメロンやってんけど、静岡のクラウンメロンに負けない糖度と口当たり。
感激の美味しさでした