天然酵母パン

梅や　ハーブの酵母の残りを混ぜあわせて

元種約２５０グラムあったので

強力粉１００グラム程　砂糖大さじ１　塩小さじ１/３を入れ

軽くこねて　倍になるまでおき　焼いてみると



おもいの他　ふくれました

どうなっているのか　　

なにがいいのか　わからない