また ポテトブレッド

じゃがいもを圧力釜で堅めに蒸し

２㎝角にしてみてパン生地に混ぜる　



それからじゃがいもは３割多く入れる

強力粉４００ｇに

じゃがいも１７０ｇ入り

じゃがいもが堅めだったので

生地に混ざりにくかった

が　コロコロとじゃがいもが入っているのもおいしい