シャトー・ド・ラ・コスト[2009]年・AOCマルゴー(シャトー・パヴィーユ・ド・リューズ・セカン...価格:1,659円(税込、送料別) |
昨年行ったボルドー試飲会の100本の中に入っていた1本です。
当日5本くらい買いましたが、そのうちの一本です。
ワインは値段じゃありません。本当に自分が美味しいと思うものを飲めばいいんですよ。
このワイン、原産地呼称AOCはマルゴーでシャトー・パヴィーユ・ド・リューズのセカンド・ラベルです。
セカンドラベルといえども、ファーストと値段、品質ともにそんなに変わりません。
マルゴーらしい繊細で優しい口当たりで、フルボディ。
マルゴーの中心部スーサン村のすばらしい畑の平均樹齢36年以上のカベルネ主体の本格派です。
セパージュはカベルネ・ソーヴィニヨン60%にメルロー35%、カベルネフラン5%で、
手摘み100%収穫し、オーク樽の小樽(バリック)で12ヶ月熟成!
熟した黒い果実のアロマにオーク由来のバニラのスパイスのニュアンスがあり、
滑らかなタンニンのボリューム感のある口当たりと美しく微かな酸味があります。
昨日は、ステーキと合わせてみましたが、タンニンや酸味もほどよく、料理によく合います。
欲を言うと、もう少しコクがあると完璧だと思いました。
美味しゅうございました。