Festina Lente

ゆっくり急いでまいります

東京のマンションのワインセラーを替えました ドメティック サイレントカーヴ CS32D コンパクトで高性能

2013年12月18日 | ワイン関連品

東京のマンションのワインセラー、サイレントカーヴに替えました。

田舎のと同じものです。

これで、東京でも良いワインを熟成させられます!

このワインセラーの特徴は、

動力としてモーターとかコンプレッサとかを一切使用していないので、

振動がないことです。

そして、音も全くしません。


ワイヤーラックを外してボルドー積みにすると38本まで入ります。

しかもいいワインも熟成させられる本格派です。


ただ、これでもまだ全部入りきらないんです。夏までの課題です。









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メルキュレ1級クロ・デ・ミグラン 2011 フェヴレ 「リーマンのロマネ・コンティ」

2013年12月18日 | おいしいワイン・・・フランス


「神の雫」のコラムにも登場!

「サラリーマンのロマネ・コンティ」と、絶賛されたのが、この「フェヴレ」です。

飲んでみると、ピノ・ノワール特有のコクと果実味が口いっぱいに広がり、そして、いい香り!

ちょっと贅沢にローストビーフとかと合わせるのもいいかもしれないですね。

クリスマスとか、お正月にいいと思います。

ご紹介するのが遅くなっちゃって、ごめんなさい。







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