今日の１冊

ネクロノミコン 学習研究社 このアイテムの詳細を見る

雑誌で紹介されていて興味が湧いた本。
人類出現以前に君臨していたとされる支配者とその眷属を召喚し
永遠の知性を手に入れたアル・ハザードの物語で
魔導書ネクロノミコンの成立背景が語られているらしい。

ふぐ鍋

きょうは、とらふぐを食いました。
やっぱり、ふぐ、うまいです。
昆布のだしで、野菜と一緒に煮るだけで、驚くべき深い味わい。
ちょっと露出過多であまりおいしそうでないですが・・・

また、テッサというんでしょうか、ふぐの皮をもみじおろしで頂きました。
モチモチ、シコシコ、美味しかったなあ・・・

今日の１枚

New Train Paul Pena Hybrid このアイテムの詳細を見る

鬼才Paul Penaの手になるアルバム。
アマゾンのライナーにも書いてあるけど、本当なら１９７３年に出るはずのものだった。
もし、当時出ていたら、間違いなく、彼はスターになっていただろう。
ジミーヘンドリックスを彷彿させるコスミック・ミラーがおすすめ。

新年の散歩

体調があまりよくなかったのですが、正月に駒込は「六義園」に行ってきました。
お花はほとんど咲いてなかったけれど、落ち着いたのどかな雰囲気でした。
逆光になってしまい、ちょっと見にくいですが、お池の周りに枝振りのいい松が植えてあります。
麹の甘酒を頂きました。

僕のソウルフード

これ、なんだかわかりますか？

正解は、いのししの肉、牡丹鍋です。
野菜やきのこと一緒に味噌仕立てのスープでグラグラ煮て食います。
これは、岡山の肉なんですが、あぶらみもシャキシャキしていて
実にうまかったです。野生の力を分けてもらったかんじです。
締めにはこれにほうとうをいれて頂きました。んまかった・・・

僕は、小さいころから、肉で育ちました。
おやつは、雉、山鳥のすね肉を砂糖醤油で炒めたものでした。
うさぎ、うずら、鴨、狸、きつね、鹿肉、熊肉
果てはトラ肉などなどあらゆるジビエを食べて育ちました。

僕の肉は、こういうジビエでできているのです。
やはり、自然のエネルギーいっぱいのジビエを食べると元気になります。
だから、僕のソウルフードです。