久しぶりの「ミラノ風チキンカツ」

▲久しぶりの「ミラノ風チキンカツ」

家人が久しぶりに「ミラノ風チキンカツ」を作ってくれました。

鶏むね肉を2つに分け、小麦粉・パン粉をまぶしてカラッと揚げ焼きにして、これをサルサソースでいただきます。

サクサクの食感とさっぱりしたサルサソースの組み合わせが良く、あっという間に完食しました。

近々、リピートをお願いしようと思っています。