RIZAP飯第7弾！ 「真鯛のアクアパッツァ」再登場！！

▲　RIZAP飯第7弾！　「真鯛のアクアパッツァ」再登場！！

おはようございます。
東京自由が丘のセレクトショップ、ブティック自由が丘１０１の新沼健です。

ブティック自由が丘１０１とは関係無い、映画・ドラマの感想、美味しかった料理、世相について思うことなどをこちらに書いています。

家人がRIZAP飯を作ってくれました。

RIZAP飯第7弾の「真鯛のアクアパッツァ」の再登場です。
白身の鯛のほんのりした甘さが上品でとても美味しい。
しかし鯛の切り身がかなり小さめであったのが残念でした。

家人によれば、良く行く鮮魚の質が良いスーパーは正月用の食品のため鯛の切り身がなく、しょうがなくイマイチの別のスーパーで購入したとのこと。
年明けにまたお願いしたい一品でした。

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RIZAP飯第23弾！ レタスいっぱい「そぼろサラダ」！！

▲　RIZAP飯第23弾！　レタスいっぱい「そぼろサラダ」！！

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家人がRIZAP飯を作ってくれました。

第23弾はレタスいっぱいの「そぼろサラダ」です。

家人よりメールで「そぼろサラダ」に使うレタスが足りないので、一玉買ってきてほしいとのことで、帰り道途中にあるスーパーで買い物してきました。
濃い目に味付けしたそぼろを少量付けて、バリバリレタスを食べる一皿です。レシピによれば二人分の必要レタスが150グラム。

当初家人が買った半玉分のレタスの重量を測ったところ、僅かに50グラム。
そこでレタス一玉追加ということになったわけです。

都合一玉半のレタスが皿に盛られ、食べきれるか流石に心配しましたが、濃い目に味付けしたそぼろとレタスの相性がとても良く、あっさり完食できました。
付け合せの野菜を食べて野菜を食べているつもりになっていましたが、野菜を食べるとは、本来これくらい食べないと意味が無いのかもしれません。

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RIZAP飯第22弾！ 「シソ巻きつくね」！！

▲　RIZAP飯第22弾！　「シソ巻きつくね」！！

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家人がRIZAP飯を作ってくれました。

第22弾は「シソ巻きつくね」です。

淡白な鶏のひき肉をつくねにして大葉を巻いて焼いた料理です。

美味しいのですがかなり味が薄い。
「薄味に慣れなさい」などと言っていた家人さえ醤油を使うほどでした。

オリジナルレシピ通りだと相当の薄味なので、少し工夫するととても美味しくなりそうです。

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糖質少なめ、紀文の豆腐麺

▲　糖質少なめ、紀文の豆腐麺

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紀文の豆腐麺を試食してみました。
紀文の糖質０麺より、かなり美味しくいただけました。
糖質少なめ食品お探しの方におすすめです。

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クリスマスイブ恒例ローストチキン！ 今年はピンクペッパー！！

▲　クリスマスイブ恒例ローストチキン！　今年はピンクペッパー！！

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昨日は家人がクリスマスイブ恒例の「ローストチキン」を焼いてくれました。
幾通りかのレシピから、私が一番好きな「ピンクペッパー」をリクエスト。
期待以上の一品に仕上げてくれました。

▲　前菜はサーモンチーズロール

前菜はチーズをスモークサーモンで巻いた一品で、白ワインとの相性抜群でした。

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